פירות חומציים כמו תפוז, אננס או תות, למשל, עשירים בוויטמין C, סיבים ואשלגן, והם מכונים גם פירות הדר.
עושרו בוויטמין C חיוני למניעת מחלות כמו צפדינה, הנוצרת כאשר חסר ויטמין זה.
פירות חומציים אינם חומציים כמו מיץ קיבה, אולם הם יכולים להגביר את החומציות בקיבה, ולכן אין לצרוך אותם במקרה של דלקת קיבה או ריפלוקס במערכת העיכול, למשל. ראה אילו מאכלים הם העשירים ביותר בויטמין C.
רשימת פירות חמוצים
פירות חומציים הם אלו העשירים בחומצת לימון, האחראית לטעמם המעט ומריר של פירות אלו, שניתן לחלקם לשתי קבוצות:
- פירות חומציים או הדרים:
אננס, acerola, שזיף, אוכמניות, קשיו, סיידר, cupuaçu, פטל, דומדמניות, jabuticaba, תפוז, ליים, לימון, חבוש, תות, שסק, אפרסק, רימון, תמרהינדי, קלמנטינה וענבים.
- פירות חצי חומציים:
אפרסמון, תפוח ירוק, פסיפלורה, גויאבה, אגס, קרמבולה וצימוק.
פירות חצי חומציים מכילים כמות נמוכה יותר של חומצת לימון בהרכבם, והם נסבלים טוב יותר במקרים של בעיות קיבה כמו דלקת קיבה או ריפלוקס. ניתן לאכול את כל שאר הפירות כרגיל במקרים של דלקת קיבה.
פירות חומציים בגסטריטיס וריפלוקס
פירות חומצה אחרים יש להימנע מפירות חומציים במקרים של כיבים והתקפי גסטריטיס, מכיוון שהחומצה עלולה לגרום לכאב מוגבר כאשר הקיבה כבר מודלקת. כך גם במקרים של ריפלוקס בהם יש פצעים או דלקת בוושט ובגרון, שכן הכאב מופיע כאשר חומצת לימון באה במגע עם הפצע.
עם זאת, כאשר הקיבה אינה מודלקת או כשיש נגעים לאורך הגרון, ניתן לאכול פירות הדר כרצונם, מכיוון שהחומצה שלהם אף תסייע במניעת בעיות מעיים כמו סרטן וגסטריטיס. ראה כיצד צריכה להיות הדיאטה לגסטריטיס וכיב.
פירות חומצה בהריון
פירות חומציים בהריון יכולים לסייע בהפחתת בחילות מכיוון שהפרי החומצי מגרה את היווצרותן של חומצות עיכול, ומעדיף ריקון קיבה. בנוסף, בפירות אלה יש גם כמויות טובות של חומצה פולית וויטמיני B החיוניים ליצירת צינור העצבים והרקמות של התינוק.
