כלורלה, או כלורלה, היא מיקרו אצה ירוקה מאצות מתוקות בעלות ערך תזונתי גבוה מכיוון שהיא עשירה בסיבים, חלבונים, ברזל, יוד וויטמינים של קומפלקס B ו- C. בנוסף, היא עשירה בכלורופיל ולכן היא הצריכה המועילה שלו לבריאות.
השם המדעי של אצה זו הוא Chlorella vulgaris והוא מסומן כמשפר וממריץ את מערכת החיסון, כדי להפחית במשקל ולהילחם בבעיות במערכת העיכול ומחלות ניווניות, בנוסף לכך שהוא מצוין לאנשים צמחוניים וטבעוניים בשל תכונותיו התזונתיות.
ניתן לרכוש כלורלה בחנויות טבע, מכמה בתי מרקחת או ברשת.
היתרונות של כלורלה
צריכת כלורלה מספקת כמה יתרונות בריאותיים, כגון:
- הוא מעדיף עלייה במסת השריר , מכיוון ש -60% מאצות אלו מורכבות מחלבונים ומכילים BCAA;
- מונע אנמיה והתכווצויות , שכן הוא עשיר בויטמין B12, ברזל, ויטמין C וכלורופיל, המעדיף ייצור של כדוריות דם אדומות בדם;
- משפר את העור והשיער , מכיוון שהוא עשיר בבטא קרוטן וויטמין C, ממריץ את ייצור הקולגן ומונע הופעת קמטים;
- הפחתת דלקת , מכיוון שהיא מכילה אומגה 3;
- ניקוי רעלים מהגוף , מכיוון שהוא מסייע בסילוק מתכות כבדות מהגוף;
- הפחתת כולסטרול LDL , מכיוון שהוא מכיל ניאצין, סיבים ונוגדי חמצון, ומעכב היווצרות שלטים טרשת עורקים בעורק;
- גירוי מערכת החיסון , מכיוון שהיא עשירה בבטא-גלוקנים, הפועלים כנוגדי חמצון, בנוסף להיותם קשורים לתופעות אנטי-גידוליות ואנטי סרטניות;
- שליטה בלחץ דם גבוה , מכיוון שהוא מכיל חומרים מזינים כמו ארגינין, סידן, אשלגן ואומגה 3, המסייעים להרפיית כלי הדם.
- זה עוזר לשלוט על רמת הסוכר בדם ולשפר את עמידות האינסולין אצל אנשים שיש להם כבד שומני.
בנוסף, כלורלה נחשבת לאחד המקורות הגדולים ביותר לכלורופיל, שהוא חומר המספק יתרונות בריאותיים מסוימים, כמו ריפוי פצעים, כיבים וטחורים, ויסות הווסת ושיפור סוכרת ואסטמה.
כלורלה מייצרת גם מולקולה הנקראת לוטאין, המסייעת במניעה וטיפול בניוון מקולרי, מכיוון שיש לה תכונות אנטי-קטרקט.
חשוב לזכור כי היתרונות של כלורלה מתקבלים רק כאשר אצות זו נצרכות כתוסף, מכיוון שאצות טריות אינן מתעכלות במעי.
מידע תזונתי
המידע התזונתי של כלורלה משתנה מתוסף אחד למשנהו, מכיוון שהוא תלוי בסוג האצות ובאופן גידולו, אולם באופן כללי הערכים הם כדלקמן:
| רכיבים | כמות ב 100 גרם כלורלה |
| אֵנֶרְגִיָה | 326 קלוריות |
| פחמימות | 17 גרם |
| ליפידים | 12 גרם |
| סִיב | 12 גרם |
| חלבונים | 58 גרם |
| ויטמין | 135 מ"ג |
| קרוטנואידים | 857 מ"ג |
| ויטמין די | 600 מיקרוגרם |
| ויטמין E | 8.9 מ"ג |
| ויטמין K1 | 22.1 מיקרוגרם |
| ויטמין B2 | 3.1 מיקרוגרם |
| ויטמין B3 | 59 מ"ג |
| חומצה פולית | 2300 מיקרוגרם |
| ויטמין B12 | 50 מיקרוגרם |
| ביוטין | 100 מיקרוגרם |
| אֶשׁלָגָן | 671.1 מ"ג |
| סִידָן | 48.49 מ"ג |
| זַרחָן | 1200 מ"ג |
| מגנזיום | 10.41 מ"ג |
| בַּרזֶל | 101.3 מ"ג |
| סֵלֶנִיוּם | 36 מיקרוגרם |
| יוֹד | 1000 מיקרוגרם |
| כלורופיל | 2580 מ"ג |
גלה גם אצה נוספת עם תכונות בריאותיות מצוינות, ספירולינה.
איך לצרוך
ניתן לצרוך כלורלה בצורה של טבליות, כמוסות או אבקה, אולם אין מינון יומי מומלץ, אולם מומלץ כי צריכתה תהיה בין 6 ל -10 גרם ליום.
כאשר הם בצורת אבקה, ניתן להוסיף כלורלה במיצים טבעיים, מים או שייקים. כשאתה נמצא בכמוסות, אם זה כדי להפחית במשקל, עליך לקחת בין 1 ל -2 כמוסות ביום עם הארוחה, אולם חשוב לקרוא את תווית המזון ואת הוראות היצרן. בנוסף, חשוב שצריכת כלורלה תלווה בתזונה דלת קלוריות ובפעילות גופנית.
תופעות לוואי
צריכת כלורלה במינון המומלץ עלולה לגרום לשינוי בצבע הצואה, שהופכים לירקרקים, בגלל כמות הכלורופיל שיש לאצות. עם זאת, להשפעה זו אין השלכות בריאותיות.
כאשר צורכים אותו עודף, כלורלה עלולה לגרום לשלשולים, בחילות, הקאות, גירודים ופריחות בעור.
התוויות נגד
אין התוויות נגד ידועות לכלורלה, אולם נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים או אנשים עם מערכת חיסונית נפגעת צריכים להתייעץ עם תזונאי לפני תחילת צריכת הכלורלה.
