היתרונות הבריאותיים העיקריים של אגס

כמה יתרונות בריאותיים חשובים של אגס הם: לשפר עצירות, להקל על ירידה במשקל ולשלוט בסוכרת, מכיוון שהוא פרי עשיר בסיבים ובעל אינדקס גליקמי נמוך, שיפור תפקודי המעי והפחתת התיאבון, במיוחד כאשר נצרך לפני הארוחות.

בנוסף ליתרונות, האגס הוא גם פרי תכליתי מאוד, היות שהוא מאוד פרקטי לקחת לעבודה או לבית הספר וניתן לאכול אותו גולמי, קלוי או מבושל. בנוסף, האגס קל לעיכול ולכן ניתן לאכול אותו בכל הגילאים.

פרי זה נהדר לבריאות מכיוון שהוא עשיר במינרלים כמו אשלגן או זרחן, מגנזיום, נוגדי חמצון וויטמינים כמו A, B ו- C. 5 היתרונות הבריאותיים העיקריים של אגס כוללים:

1. שליטה בסוכרת ולחץ דם גבוה

פרי זה הוא פרי נהדר לאלו הסובלים מסוכרת מכיוון שהוא מוריד את רמת הסוכר בדם מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך.

בנוסף, לאגס תכונות הרחבת כלי דם, מכיוון שהוא עשיר באשלגן, המסייע במניעת לחץ דם גבוה, ובמקביל מונע בעיות לב, כמו פקקת או שבץ מוחי.

2. טיפול בעצירות

אגס, במיוחד כאשר אוכלים אותו עם הקליפה, עוזר לוויסות המעי, נלחם בעצירות מכיוון שהוא עשיר בסיבים, ובנוסף מגרה שחרור מיצי קיבה ועיכול מה שגורם למזון לנוע לאט יותר במעי , שיפור תפקודו.

3. לחזק את מערכת החיסון

פרי זה מכיל נוגדי חמצון המסייעים בסילוק רדיקלים חופשיים המצטברים בגוף, מכיוון שהוא עשיר בויטמינים A ו- C ופלבנואידים, כמו בטא קרוטן, לוטאין וזאקסנטין, התורם למניעת סרטן הקיבה והמעי ולהפחתת ההשפעות. הזדקנות העור, כגון קמטים וכתמים כהים.

בנוסף, הוא תורם לייצור כדוריות דם לבנות, האחראיות על הגנת הגוף, ומסייע במניעת דלקת, כמו צרחות, דלקת פרקים או צנית, למשל.

4. לחזק עצמות

אגס עשיר במינרלים כמו מגנזיום, מנגן, זרחן, סידן ונחושת, תורם להפחתת אובדן מינרלים בעצם ומונע בעיות כמו אוסטאופורוזיס.

5. עזור לך לרדת במשקל

האגס עוזר לרדת במשקל מכיוון שמדובר בפרי דל קלוריות, ובאופן כללי באגס 100 גרם יש כ -50 קלוריות.

בנוסף, לאגס סיבים המפחיתים את התיאבון ובעלי השפעה משתנת המפחיתה את נפיחות הגוף ולהיבט הדק יותר.

צפו בסרטון זה כדי ללמוד כיצד להפחית רעב:

אגס הוא פרי טוב להציע לילדים כאשר הם מתחילים לאכול אוכל מוצק, בעיקר מגיל 6 חודשים בצורת מיץ או מחית מכיוון שהוא פרי שבדרך כלל אינו גורם לאלרגיה.

בנוסף, האגס קל לעיכול, ועוזר להחלים מהרעלת מזון, במיוחד כאשר יש הקאות.

סוגי אגסים עיקריים

ישנם סוגים רבים של אגסים, הנצרכים ביותר בברזיל:

• אגס וויליאנס - שהוא קשה ומעט חומצי, מתאים לבישול בלי להתפרק;
• אגס מים - בעל עיסה עדינה;
• אגס קצר רגליים - הוא עגול ודומה לתפוח;
• פרה ד'אנג'ו - היא קטנה וירוקה;
• אגס אדום - יש לו שם זה מכיוון שיש לו קליפה אדומה והוא עסיסי מאוד.

ניתן לאכול אגס גולמי עם קליפה, להכין מיץ או עיסת פירות, ולהכין באמצעותו ריבות, פשטידות או עוגות.

מידע תזונתי על אגס

להלן טבלה ובה הרכב האגס הגולמי, המבושל והמשומר.

ערכים אלה הם הממוצע שנמצא ב -5 זנים של אגס, ולמרות שהאגס אינו מזון עשיר בסידן, הוא פרי עם יותר סידן מהתפוח וניתן לצרוך אותו בתדירות גבוהה, וכך להגדיל את הערך התזונתי של תזונת התינוק, ילד ומבוגר.

ראה בסרטון הבא כיצד להכין שבבי אגסים במהירות ובבריאות: