דיאטת חילוף החומרים המהירה פועלת על ידי האצת חילוף החומרים והגדלת הוצאות הקלוריות בגוף, מה שמסייע לירידה במשקל. דיאטה זו מבטיחה לחסל עד 10 ק"ג בחודש אחד, והיא מורכבת מתכנית אכילה שיש להקפיד עליה במשך 4 שבועות.
חילוף חומרים איטי הוא הגורם העיקרי לכישלון בדיאטות הרזיה, גם כאשר תזונה נכונה משולבת עם פעילות גופנית. לפיכך, יש צורך להגביר את חילוף החומרים כדי שהירידה במשקל תימשך.
דיאטה זו, כמו כל אחרת, חייבת להיות מונחית בעזרת תזונאי, מכיוון שהיא חייבת להיות מותאמת להיסטוריה הבריאותית של כל אדם.
שלבי דיאטת חילוף החומרים
כל שבוע של חילוף החומרים דיאטה מחולקת לשלושה שלבים, במטרה לשלוט על הורמוני הלחץ, לחץ הדם, הגברת החסינות והאצת שריפת השומנים.
המאכלים היחידים שלא ניתן לאכול במהלך כל התהליך של דיאטה זו הם ממתקים, מיצי פירות, פירות יבשים, שתייה קלה, משקאות אלכוהוליים, קפה ומוצרים המכילים גלוטן או לקטוז.
תפריט שלב 1
שלב זה של דיאטת חילוף החומרים המהירה נמשך יומיים והמטרה היא לשלוט בהורמונים השולטים במאגרי השומן בגוף.
- ארוחת בוקר: שייק שיבולת שועל ופירות אדומים או טפיוקה אחת עם רסק חומוס. מרכיבי ויטמין: 1/2 כוס שיבולת שועל ללא גלוטן, 1/2 כוס תערובת של אוכמניות, תות ושחמניות, תפוח אחד קטן, קוביית ג'ינג'ר, נענע וקרח.
- חטיף: פרי אחד: תפוז, גויאבה, פפאיה, אגס, מנגו, תפוח, מנדרינה או פרוסת אננס אחת או מלון.
- ארוחת צהריים: סלט עם ירקות וירקות מתובלים בלימון, ג'ינג'ר ופלפל + 150 גרם פילה עוף מוקפץ עם ברוקולי + 1/2 כוס קינואה מבושלת.
- חטיף: 1/2 כוס אבטיח חתוך לקוביות + כפית מיץ לימון או פרוסת אננס אחת.
- ארוחת ערב: סלט עם עלים וירקות + 100 גרם פילה בגריל + 4 כפות אורז חום עם קישואים מגורדים או טורטיה שלמה עם סלט + תפוח אחד.
בשלב זה אסורה על צריכת כל סוגי השומנים, אפילו שומנים טובים כמו שמן זית.
תפריט שלב 2
שלב זה נמשך גם יומיים והמטרה היא להגביר את שריפת השומנים הישנים, שקשה לסלקם באמצעות דיאטות קונבנציונליות.
- ארוחת בוקר: 3 חלבוני ביצה מערבבים או מבושלים, מתובלים במלח, אורגנו ופטרוזיליה.
- חטיף: 2 פרוסות חזה הודו עם מלפפון או 2 כפות טונה משומרת במים משומרים + גבעולי שומר לפי רצונם.
- ארוחת צהריים: סלט ארוגולה, חסה סגולה ופטריות + פלפל אחד במילוי בקר טחון או 100 גרם פילה טונה במילוי פלפל קאיין.
- חטיף: 3 פרוסות צלי בקר + מלפפונים חתוכים למקלות לפי רצונם.
- ארוחת ערב: צלחת אחת של מרק עוף מגורר עם ברוקולי, כרוב, מנגולד.
בשלב זה, בנוסף לשומנים, חל איסור גם לצרוך פחמימות ודגנים כמו שעועית, חומוס ופולי סויה.
תפריט שלב 3
השלב האחרון של דיאטת חילוף החומרים המהירה נמשך 3 ימים ומטרתו להגביר את שריפת השומנים, ללא קבוצות מזון אסורות.
- ארוחת בוקר: 1 טוסט ללא גלוטן עם 1 ביצה מקושקשת בתיבול אורגנו ומעט מלח + 1 כוס חלב שקדים טרוף עם 3 כפות אבוקדו.
- חטיף: תפוח אחד מרוסק עם קינמון או אבקת קקאו או גבעולי סלרי עם חמאת שקדים.
- ארוחת צהריים: סלט ירקות + 150 גרם סלמון או פילה עוף צלוי + אפרסק 1.
- חטיף: 1 כוס מי קוקוס + רבע כוס ערמונים גולמיים ולא מלוחים, אגוזים או שקדים.
- ארוחת ערב: סלט חסה, פטריות ועגבניות + ½ כוס קינואה מבושלת + 4 כפות בשר טחון מושחת עם זיתים.
לאחר השלמת 7 ימי הדיאטה, יש להפעיל מחדש את השלבים עד לסיום 28 ימי הדיאטה. לאחר תקופה זו, מזונות שנאסרו במהלך הדיאטה צריכים לחזור בהדרגה למזון, כדי שהעלייה במשקל לא תחזור.
דיאטה זו נוצרה על ידי התזונאית האמריקאית היילי פומרוי, ונמצאת בספר The Diet of Fast Metabolism. בנוסף לירידה במשקל, הכותב אומר כי הדיאטה גם מגבירה את מסת השריר, שולטת על ההורמונים ומשפרת את הבריאות.
צפו גם בסרטון הבא וראו טיפים לאי ויתור על הדיאטה:
