היתרונות של תפוח אדמה ברואה

תפוח אדמה הברואה, הידוע גם בשם תפוח אדמה פסיכולוגי או פטרוזיליה, הוא מקור פקעת של פחמימות וסיבים, המסייע בייצור אנרגיה בתאים ועוזר בתפקוד המעי.

תפוח אדמה זה עשיר גם בויטמינים מקבוצת B ו- C, כמו גם במינרלים כמו סידן, ברזל וזרחן, ובשל העובדה שהוא עשיר בחומרים מזינים, הוא מספק יתרונות בריאותיים אחדים.

היתרונות של תפוח אדמה ברואה

פקעת זו יכולה להיכלל בשתי הדיאטות בכדי לעלות במסת שריר ולרדת במשקל, חשוב לגוון בכמות הנצרכת ובתוספות. היתרונות העיקריים של תפוחי אדמה ברואים הם:

• ספק אנרגיה לגוף , מכיוון שהוא מקור מצוין לפחמימות;
• להילחם בעצירות , מכיוון שהוא עשיר בסיבים, ומשפר את בריאות המעיים;
• שפר את המערכת החיסונית , מכיוון שהיא עשירה באבץ, ויטמין C וויטמיני B, חומרים מזינים החיוניים לקידום הגנת הגוף;
• למנוע הזדקנות מוקדמת ולשפר את בריאות העור , מכיוון שהוא מכיל כמות גבוהה של ויטמין C, נוגד חמצון רב עוצמה המקדם ריפוי עור וייצור קולגן;
• שפרו את בריאות הלב מכיוון שהוא עשיר בוויטמין B3, המסייע להורדת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים, מה שמקטין את הסיכון למחלות לב. בנוסף, זה גם עוזר להרפיית כלי הדם ולשפר את זרימת הדם, מכיוון שיש בו מינרלים, כגון מגנזיום ואשלגן;
• שמרו על עצמות ושיניים בריאות , מכיוון שהוא עשיר בזרחן וסידן, חומרים מזינים חיוניים למניעת מחלות כמו אוסטאופורוזיס ואוסטיאופניה;
• קדם את צמיחת השרירים , מכיוון שהוא עשיר בפחמימות, מה שמבטיח את האנרגיה לביצוע האימון. בנוסף, הוא עשיר בסידן ובמגנזיום, מינרלים המשפרים את חוזק והתכווצות השרירים, המעדיפים היפרטרופיה.

בתפוחי אדמה של בארואה יש פחות קלוריות מאשר בטטות וכמות דומה של סיבים, מה שהופך אותה לאופציה נהדרת לאיזון תפריט הדיאטה לירידה במשקל או לעלייה בשרירים.

מידע תזונתי

הטבלה הבאה מכילה את המידע התזונתי של 100 גרם תפוחי אדמה של פטרניפ:

כיצד להשתמש בתפוח אדמה ברואה כדי לרדת במשקל

כדי לרדת במשקל, עליכם לצרוך מקסימום 80 עד 100 גר 'של פטרנינה לארוחת צהריים או ערב, רצוי לבשל או לאפות בתנור, ומבלי להוסיף מקורות אחרים של פחמימות כמו אורז, פסטה או פארופה. עם זאת, הארוחה תהיה דלה בפחמימות, ותסייע לירידה במשקל.

בנוסף לקאסווה, כדאי להוסיף מנת בשר, עוף או דגים, המהווה את מקור החלבון של המנה, וסלט ירקות עם שמן זית, שיקדם שובע מוגבר.

כיצד להשתמש בתפוח אדמה ברואה כדי להשיג מסת שריר

אנשים שרוצים לעלות במסת שריר ולהעלות במשקל יכולים לצרוך כמויות גדולות יותר של פטרנית, בנוסף ליכולת להוסיף במקורות אחרים של פחמימות באותה ארוחה, כמו אורז, פסטה ופרופה.

הארוחה צריכה להכיל גם כמות טובה של חלבון, שהוא בשר, עוף ודגים, וסלט עם שמן זית. באימון שלפני האימון תוכלו להשתמש בפטרנית עם ביצים מטוגנות או גבינה בליווי פרי אחד או יוגורט טבעי, למשל.

צורות הכנה ומתכונים

ניתן לאכול את המנדוקווינה מבושל, מטוגן, צלוי בתנור או בצורת מחית, מלבד אפשרות להוסיף במרקים ולבשל דגים או בשר. בעת בישולו יש לשמור על הקליפה ולהסירו רק לאחר הבישול, כך שכל כך הרבה מינרלים וויטמינים לא יאבדו במי הבישול.

יש להימנע מצ'יפס בדיאטות הרזיה, כאשר תפוחי אדמה אפויים הם אפשרות טובה יותר. יש להשתמש באופציית הפירה יותר על ידי מי שרוצה להשמין, שכן תוספת חלב וחמאה בהכנת הפירה הופכת את הארוחה לקלורית יותר.

כמה מתכונים עם תפוח אדמה בראו הם:

1. מרק תפוחי אדמה של בארואה

רכיבים:

• 500 גרם ק"ג תפוח אדמה של פטרניפ;
• 500 גרם גזר;
• 1 בצל בינוני;
• 3 שיני שום;
• 120 מ"ל שמן זית;
• 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות;
• 1 ליטר מים;
• 1 כף שמן זית;
• מלח, פלפל וריח ירוק לפי הטעם.

מצב הכנה:

בסיר לחץ הקפיץ שום ובצל בשמן זית. כשהוא מושחם מוסיפים את העוף, הגזר והקסווה, וטורפים שוב. מוסיפים מלח, פלפל וריח ירוק, ומבשלים כ -10 דקות לאחר קבלת לחץ.

אם רוצים את המרק בצורת שמנת, מבשלים את העוף בנפרד ומועכים את תבשיל הקסאווה עם גזר לפני שמתערבבים עם העוף.

2. מקום מסתור של תפוחי אדמה ברואה

מרכיבי פירה:

• 1/2 ק"ג תפוח אדמה מבושל;
• 1/2 ק"ג תפוח אדמה אפוי;
• 1/2 בצל חתוך לקוביות בינוני;
• 2 כפות חמאה;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• 1 כוס תה חלב;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 50 גר 'פרמזן מגורד לתיז.

מרכיבי מילוי:

• 3 כפות שמן זית;
• 3 שיני שום כתושות או טחונות;
• 1/2 ק"ג בשר טחון;
• 5 עגבניות קצוצות;
• 1/2 כוס רוטב עגבניות;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• 4 כפות פטרוזיליה קצוצה.

מצב הכנה

למחית, מועכים את הקסאווה ותפוח האדמה כשהם עדיין חמים עם המסחטה. קולים את הבצל קלות בחמאה, הוסיפו את תפוחי האדמה ושאר המרכיבים, והניחו לתערובת להתבשל כ -3 עד 5 דקות.

למילוי הקפיצו את השום בשמן זית והוסיפו את הבשר והקפיצו עד שהוא יבש ומשוחרר. מוסיפים את רוטב העגבניות והעגבניות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם., מבשלים עד לרוטב סמיך יותר. מוסיפים מלח ופטרוזיליה.

להרכבה, יש לשמן צלחת זכוכית בחמאה ולמרוח מחצית מהמחית, ואז להוסיף את המילוי ולבסוף, לכסות במחצית השנייה של המחית. מפזרים את הגבינה מעל ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך כ -20 דקות.

דעו גם מה היתרונות של בטטה.