מה זה פנילאלנין ולמה הוא מיועד

פנילאלנין היא חומצת אמינו טבעית שאינה מיוצרת על ידי הגוף, ולכן ניתן להשיג אותה רק באמצעות אוכל, במיוחד באמצעות גבינה ובשר. חומצת אמינו זו חשובה מאוד להיווצרות נוירוטרנסמיטרים, ולכן היא מסוגלת לשפר את הזיכרון, להגדיל את היכולת הנפשית ואף לשפר את מצב הרוח.

בנוסף, מאמינים כי פנילאלנין משמש כמדכא תיאבון טבעי וכי בשילוב עם פעילות גופנית, הוא מאיץ את ניוד השומנים ולכן ניתן להשתמש בו בכמה דיאטות להפחתת משקל.

למרות שיש לה את כל היתרונות הללו, קיימת מחלה מטבולית מולדת הנקראת פנילקטונוריה, בה אנשים הסובלים ממחלה זו אינם מסוגלים לחילוף חומצות אמינו זו עקב שינויים הנובעים מפגם באנזים, הגורם להצטברות חומצת אמינו זו, הנחשבת למסוכנת ורעילה. למוח. מסיבה זו יש לשלול את פנילאלנין מהתזונה של אנשים אלה, אולם אצל אנשים בריאים פנילאלנין אינו מזיק וניתן לבלוע אותו בבטחה הן במזון והן כתוסף.

מה זה פנילאלנין ולמה הוא מיועד

תפקודים עיקריים בגוף

פנילאלנין היא חומצת אמינו חיונית והיא חלק ממבנה רקמות הגוף ותאיו, שכן יחד עם חומצות אמינו אחרות הוא אחראי על סינתזת החלבונים בגוף.

בנוסף, פנילאלנין נחוץ גם לייצור מולקולות אחרות, כמו טירוזין, שהיא חומצת אמינו נוספת שהיא חלק ממבני הרקמות, וקטכולאמינים, שהם הורמונים המיוצרים על ידי בלוטת יותרת הכליה, כמו אפינפרין, נוראדרנלין ודופמין. , שהם הורמונים האחראים על ויסות מצב הרוח ותגובת הגוף למצב מלחיץ.

בשביל מה נועד פנילאלנין

פנילאלנין משמש להרכבת תאי גוף האדם, בנוסף להיותו מרכיב חיוני ברקמות הגוף. לכן, לצריכת פנילאלנין יש כמה יתרונות בריאותיים, כגון:

1. להקל על כאבים כרוניים

לפנילאלנין יכולת להגביר את רמות האנדורפינים במוח, שהם חומרים בעלי השפעה משככת כאבים טבעית, המפחיתים כאב ואי נוחות, גם אם הם כרוניים.

עם זאת, פנילאלנין אינו מטפל בגורם לכאב, ולכן עדיין חשוב לפנות לרופא, גם אם הכאב משתפר.

2. להילחם בדיכאון

פנילאלנין פועל בייצור דופמין, הורמון אשר, כאשר הוא משוחרר בגוף, מקדם תחושת רווחה, הנאה, אופוריה ואושר, משפר את הלך הנפש ומלחם בסימפטומים האופייניים לדיכאון.

כמה מחקרים הראו שבמהלך משבר דיכאוני, רמות חומצות האמינו, עם פנילאלנין וטירוזין, מופחתות. לכן, צריכתו במהלך פרקי דיכאון יכולה להועיל לאדם, אולם יש צורך במחקרים נוספים כדי לקבוע תועלת זו.

3. עזור לך לרדת במשקל

צריכת פנילאלנין לפני ביצוע פעילות גופנית ככל הנראה מאיצה את חילוף החומרים ומסייעת בהגברת חמצון השומן. מומלץ להשלים 1 עד 2 גרם פנילאלנין ליום כדי לקדם ירידה במשקל, אולם, תוסף זה חייב להתבצע תחת פיקוחו של תזונאי או רופא.

בנוסף, פנילאלנין פועל ביצירת טירוזין וקטכולאמינים, המקושרים לשליטה בתיאבון, ומקטינים את תחושת הרעב, בנוסף לשיפור מצב הרוח, ומעניקים יותר אנרגיה לביצוע פעילויות גופניות.

4. לטפל בכתמי ויטיליגו

על ידי עזרה בייצור טירוזין, פנילאלנין יכול לשמש לעיתים להסוות כתמי ויטיליגו. הסיבה לכך היא כי טירוזין חיוני לייצור מלנין, החומר המעניק צבע לעור וחסר לאנשים הסובלים ממחלה זו.

בדרך כלל הטיפול בויטיליגו נעשה בתוספת דרך הפה של פנילאלנין וחשיפה לקרינת UVA. בנוסף נראה כי יישום קרמים עם 10% L- פנילאלנין מגדיל את התוצאות ומסתיר טוב יותר את הכתמים.

5. עזרה בטיפול במחלות שונות

פנילאלנין היא חומצת אמינו חיונית להיווצרות טירוזין, חומר המגביר את ייצורם של מספר נוירוטרנסמיטרים, כמו נוראדרנלין ודופמין, המאפשר איזון של בעיות נפשיות ופסיכולוגיות, כמו הפרעה דו קוטבית, הפרעת קשב ומחלות. עם זאת, נדרשים מחקרים נוספים כדי להוכיח תועלת זו.

מה זה פנילאלנין ולמה הוא מיועד

מזונות המכילים פנילאלנין

המקורות העיקריים לפנילאלנין הם בשר וגבינה, אולם מזונות אחרים המכילים חומצת אמינו זו כוללים:

  • חלב ומוצרי חלב;
  • מזונות עם סויה;
  • זרעים ואגוזים, כמו בוטנים, גרעיני דלעת, זרעי צ'יה או חמניות;
  • כל סוגי הדגים;
  • ביצים;
  • שעועית ועדשים;
  • אורז, תפוחי אדמה, לחם לבן, לחם חום וקמח מאניוק.

בנוסף, מוצרים עם אספרטיים, המשמשים במיוחד כתחליף לסוכר בממתקים ובממתקים שונים, עשירים גם בפנילאלנין. בדוק מאכלים אחרים העשירים בפנילאלנין.

איך פנילאלנין משכר פנילקטונוריקה

פנילאלנין הידרוקסילאז הוא שמו של האנזים שמטבוליזם את פנילאלנין וממיר אותו לטירוזין וכי בגלל בעיה גנטית אין פנילקטונוריקה. כאשר אדם אוכל מזון עשיר בחומצת אמינו זו, הוא מתחיל להצטבר בזרם הדם והופך לרעיל, ומפריע להתפתחותה ולהבשלתה של מערכת העצבים ומייצר נגעים בלתי הפיכים ברמה הנוירולוגית, כמו פיגור שכלי ומיקרוצפליה.

אין להשתמש בפנילאלנין כאשר לאדם יש פנילאלנין, ומומלץ לאכול כל מזון המכיל יותר מ -5% חלבון. לכן, חשוב לקרוא את תווית המזון לפני צריכתו.