מזון עשיר בויטמינים

מזונות עשירים בוויטמינים משמשים לשמירה על בריאות העור, שיערו יפה וגוף מאוזן, ונמנעים ממחלות כמו אנמיה, צפדינה, פלגרה ואף בעיות הורמונליות או התפתחותיות.

הדרך הטובה ביותר לבלוע ויטמינים היא באמצעות תזונה צבעונית מכיוון שבאוכל אין ויטמין אחד בלבד ומגוון זה של חומרים מזינים הופך את הדיאטה למאוזנת ובריאה יותר. לכן, גם כאשר אוכלים תפוז עשיר בויטמין C, נבלעים גם סיבים, ויטמינים ומינרלים אחרים.

סוגי ויטמינים

ישנם שני סוגים של ויטמינים: מסיסים בשומן, כמו ויטמין A, D, E, K; שקיימים בעיקר במזונות כמו חלב, שמני דגים, זרעים וירקות, כמו ברוקולי, למשל.

ושאר הוויטמינים הם ויטמינים מסיסים במים, כמו ויטמיני B וויטמין C, הנמצאים במזונות כמו כבד, שמרי בירה ופירות הדר, למשל.

טבלת מזונות עשירים בויטמינים

במזונות עשירים בויטמינים יש גם מינרלים, כמו מגנזיום וברזל, המסייעים להילחם בעייפות פיזית, נפשית, התכווצויות ואפילו אנמיות, למשל.

ויטמינים ומינרלים הם חומרים מזינים חשובים המונעים מחלות. צפו בסרטון הבא ובדקו כמה מזונות עשירים בויטמינים ומינרלים והיתרונות הבריאותיים שלהם:

מתי לקחת תוספי ויטמינים

תוספי ויטמינים, כגון צנטרום, משמשים בדרך כלל כאשר יש צורך גדול יותר בגוף בחומרים מזינים אלה, כמו למשל בהריון או בהנקה, למשל.

בנוסף, תוספי ויטמינים שימשו גם כתוסף להעשרת מזון עקב עודף מתח או פעילות גופנית, למשל, מכיוון שבמצבים אלו הגוף זקוק ליותר ויטמינים.

יש להשתמש בצריכת תוספי ויטמינים או בכל חומר מזין אחר רק בהדרכת הרופא או התזונאי.

מהם הויטמינים המשמינים

ויטמינים נטולי קלוריות ולכן אינם משמינים. עם זאת, תוספי ויטמינים, ובמיוחד ויטמיני B, מכיוון שהם מסייעים לוויסות תפקודי הגוף עלולים להוביל לעלייה בתיאבון, כך שכאשר אוכלים יותר אוכל, מפצים את המחסור במזין כלשהו.