המיצים הטובים ביותר לסוכרת

השימוש במיצים חייב להיעשות בזהירות רבה על ידי חולי סוכרת, מכיוון שהם מכילים בדרך כלל רמות גבוהות מאוד של סוכר, כגון מיץ תפוזים או מיץ ענבים, למשל, שמסיבה זו יש להימנע מהם. לכן, מומלץ לאכול משהו עם אינדקס גליקמי נמוך, כמו טוסט מחיטה מלאה כדי למנוע עלייה מוגזמת ברמות הסוכר בדם.

כמה דוגמאות נהדרות למיצים אותם חולה הסוכרת יכול ליטול ללא אשמה הם אלה המוכנים עם מרכיבים כמו אבטיח, סלרי, תפוחי אדמה ותפוחי אדמה יקון, מכיוון שיש להם מרכיבים המסייעים בשליטה על רמת הגלוקוז בדם. כך תכינו.

1. מיץ אבטיח עם סלרי 

רכיבים

• 3 פרוסות אבטיח
• בערך 5 ס"מ גבעול סלרי

מצב הכנה 

העבירו את המרכיבים דרך מעבד המזון או צנטריפוגה או הקציפו במערבל, הוסיפו מעט מים שיעזרו להקציף ביתר קלות. 

2. מיץ גויאבה עם לימון 

רכיבים

• 4 גויאבות קלופות
• מיץ של 2 לימונים 

מצב הכנה 

מקציפים את החומרים בבלנדר ולוקחים אחר כך, בלי להמתיק. 

3. מיץ קלמנטינה עם פפאיה 

רכיבים

• 4 קלמנטינות קלופות
• 1 פפאיה 

מצב הכנה 

מקציפים את החומרים בבלנדר ואז לוקחים אותם בלי לסנן או להמתיק. אם יש צורך להוסיף מעט מים כדי שיהיה נוזלי יותר. 

4. מיץ תפוחים עם דלעת

מתכון זה מצוין לסוכרת מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך בשל הרכב הזרעים ומרכיבים אחרים, כמו ג'ינג'ר, השולטים בקצב הסוכר בדם.

מיץ זה ניתן לקחת מדי יום כחטיף או לארוחת בוקר, ויש לשתות אותו מיד לאחר ההכנה, מכיוון שהוא יכול להתחמצן ולשנות את הטעם.

רכיבים

• 2 תפוחים עם קליפה
• 1 כוס מיץ לימון
• עלי נענע לפי הטעם
• 1 כף זרעי חמניות
• 1 כוס דלעת גולמית
• 1 ס"מ ג'ינג'ר

מצב הכנה

מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ואז לוקחים אותו בלי להמתיק.

תרופה ביתית זו, מלבד יעילותה נגד סוכרת, מזינה מאוד מכיוון שיש בה ויטמינים שימושיים לחיזוק המערכת החיסונית, מה שמקטין את הסיכון למחלות הנגרמות על ידי נגיפים וחיידקים.

5. מיץ תפוחי אדמה יקון

תפוח אדמה של יקון טוב לסוכרת מכיוון שיש בו פרוקטואולי-סוכרים ואינולין, חומרים שאינם מתעכלים על ידי מערכת העיכול, בעלי השפעה זהה לסיבים. לכן, הם יכולים להיות נצרכים על ידי חולים עם סוכרת כדי לסייע בשליטה על רמת הגלוקוז בדם.

ניתן לצרוך מיץ תפוחי אדמה של יקון מדי יום, אך האנדוקרינולוג או הסוכרת חייבים להיות מודעים לכך שהמטופל נוטל תרופה טבעית זו. הסיבה לכך היא שאוכל יכול להשפיע על הגלוקוז בדם ועל יעילותן של תרופות לסוכרת.

רכיבים

• 1 כוס מים מינרליים או קוקוס
• 5 עד 6 ס"מ של תפוח אדמה יאקון גולמי פרוס

מצב הכנה

מקציפים את החומרים בבלנדר, מסננים ושותים אחר כך.

תפוח האדמה של יקון, בנוסף לסיוע בשליטה על סוכרת, גם עוזר לרדת במשקל, על ידי הגברת שובע, מכיל פחות קלוריות ואף עוזר לשלוט בבעיות כמו עצירות, למשל.

6. מיץ אגסים עם אשכולית

מיץ אגסים עם אשכולית הוא אפשרות מצוינת נוספת לסובלים מסוכרת מכיוון שהוא עשיר באשלגן, מה שגורם לעלייה הדרגתית ברמת הסוכר בדם.

רכיבים

• 2 אגסים
• אשכולית אחת
• מקל קינמון אחד

מצב הכנה

מקציפים בבלנדר את האגסים והאשכוליות ואז מוסיפים מקל קינמון לשיפור הטעם במידת הצורך.

7. מיץ מלון עם פסיפלורה 

רכיבים

• 2 פרוסות מלון
• עיסת 4 פסיפלורה 

מצב הכנה 

מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ואז לוקחים אותו בלי לסנן או להמתיק.

ראה מתכונים אחרים לסובלים מסוכרת:

• מתכון של שיבולת שועל לסוכרת
• מתכון לפנקייק עם אמרנט לסוכרת