מזונות עשירים בארגינין ותפקידיהם בגוף

ארגינין היא חומצת אמינו שאינה חיונית, כלומר, היא אינה חיונית במצבים רגילים, אך היא יכולה להיות במצבים ספציפיים מסוימים, מכיוון שהיא מעורבת במספר תהליכים מטבוליים. כמו חומצות אמינו אחרות, הוא קיים במזונות עשירים בחלבונים, כמו חזיר למשל.

בנוסף, מקובל למצוא ארגינין בצורה של תוספי תזונה, בהם ניתן להקל על עייפות פיזית ונפשית וניתן למצוא אותם בבתי מרקחת, חנויות טבע או ברשת. 

לשם מה ארגינין?

התפקידים העיקריים של חומצת אמינו זו בגוף הם:

• עזרה בריפוי פצעים, מכיוון שהוא אחד ממרכיבי הקולגן;
• לשפר את ההגנות של הגוף, לעורר את מערכת החיסון;
• לטהר את הגוף;
• הוא פועל בתהליך חילוף החומרים ליצירת מספר הורמונים, המעדיף את גדילת השרירים של ילדים ובני נוער;
• עזור להרפיית כלי הדם, שיפור זרימת הדם והפחתת לחץ הדם.

בנוסף, ניתן להשתמש בו גם לקידום מסת שריר מוגברת, מכיוון שהוא מהווה מצע ליצירת קריאטינין. זה גם עוזר לתקן את המעי לאחר טראומה או כריתה. למידע נוסף על פונקציות ארגינין.

רשימת מאכלים עשירים בארגינין

המאכלים העיקריים העשירים בארגינין הם:

הקשר בין צריכת ארגינין והרפס

למרות שיפור מערכת החיסון ועזרה בריפוי פצעים, מחקרים מסוימים הראו כי צריכת מזון עשיר בארגינין עלולה להוביל להתקפי הרפס חוזרים או אפילו להחמיר את הסימפטומים, מכיוון שהוא מעדיף את שכפול הנגיף בגוף. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי להוכיח קשר זה.

מסיבה זו ההמלצה היא שאנשים עם הנגיף יצמצמו את צריכת המזונות הללו ויגדילו את צריכת המזונות העשירים בליזין. דע את מזונות המקור של ליזין.

תוסף ארגינין

תוספי חומצת אמינו זו נמצאים בשימוש נרחב על ידי ספורטאים, מכיוון שארגינין יכול להגדיל את אספקת הדם לשריר, ולשפר את הביצועים ולהגדיל את מסת השריר. עם זאת, מחקרים מדעיים סותרים, מכיוון שחלקם מוכיחים כי חומצת אמינו זו יכולה להגביר את זרימת הדם במהלך פעילות גופנית ואחרים לא.

המינון הסטנדרטי המצוין בדרך כלל הוא 3 עד 6 גרם של ארגינין לפני פעילות גופנית.