נקניקיות, קייפיריניה ופסטה הם מהמאכלים הגרועים ביותר עבור אנשים עם סוכרת מכיוון שהם עשירים בפחמימות המגבירים את רמת הסוכר בדם. עם זאת, מי שעדיין לא סובל מסוכרת, גם לא צריך לצרוך מזונות אלו עודף מכיוון שהם מגדילים את הסיכון של אדם לפתח סוכרת מסוג 2.
לפיכך, המאכלים הגרועים ביותר לסובלים מסוכרת הם:
1. ממתקים
כמו סוכריות, שוקולד, פודינג או מוס הוא מכיל הרבה סוכר, מהווה מקור טוב לאנרגיה מהירה עבור רוב האנשים, אך במקרה של סוכרת, מכיוון שאנרגיה זו אינה מגיעה לתאים והיא רק מצטברת בדם, הם יכולים להופיע. סיבוכים.
החלפה בריאה: בחר פירות עם קליפה ו bagasse כקינוח או ממתקים דיאטטיים בכמויות קטנות, מקסימום פעמיים בשבוע. ראו את הקינוח המדהים הזה לחולי סוכרת.
2. פחמימות פשוטות
פחמימות פשוטות כמו אורז, פסטה ותפוחי אדמה מומרות לסוכר בדם, ולכן אותו דבר קורה כשאוכלים ממתק, בלי שום מקור שלם בו זמנית.
החלפה בריאה: בחר תמיד באורז חום ופסטה מכיוון שהם מועילים מכיוון שיש להם פחות סוכר וכתוצאה מכך אינדקס גליקמי נמוך יותר. ראה מתכון לאטריות לסוכרת.
3. בשרים מעובדים
כמו בייקון, סלמי, נקניק, נקניק ובולוניה, המיוצרים עם בשרים אדומים ותוספי מזון, המכילים כימיקלים רעילים לגוף, המעדיפים את הופעת הסוכרת. נתרן חנקתי וניטרוזאמינים הם שני החומרים העיקריים הקיימים במזונות אלה הגורמים נזק ללבלב, אשר עם הזמן מפסיק לעבוד כראוי.
הצריכה הרגילה של בשר מעובד, במיוחד בשר חזיר, מובילה גם לדלקת מוגברת בגוף ולמתח חמצוני מוגבר, שהם גורמים שמנטים גם את המחלה.
החלפה בריאה: בחרו בפרוסת גבינה לבנה לא מלוחה.
4. חטיפי מנות
העוגיות והחטיפים הארוזים כמו צ'יפס, דוריטוס ופנדנגו מכילים תוספי מזון ונתרן שאינם מתאימים גם לסובלים מסוכרת מכיוון שהם מגבירים את הסיכון ליתר לחץ דם. אצל חולי סוכרת חל שינוי בכלי הדם שמאפשר הצטברות של פלאקים שומניים בפנים, מגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם ובצריכת מזון מסוג זה הסיכון הזה עולה עוד יותר.
החלפה בריאה: בחר בחטיפים שהוכנו בבית עם צ'יפס בטטה אפויה. בדוק את המתכון כאן.
5. משקאות אלכוהוליים
בירה ו caipirinha הם גם בחירות גרועות כי בירה מייבשת ומגדילה את ריכוז הסוכר בדם ו caipirinha מלבד להיות עשוי עם נגזרת של קנה סוכר עדיין לוקח יותר סוכר, להיות מיואש לחלוטין במקרה של סוכרת.
החלפה בריאה: בחר בסופו של דבר בכוס יין אדום אחד מכיוון שהוא מכיל רזברטרול המיטיב עם מערכת הלב וכלי הדם. בדקו זאת: שתיית כוס יין אחת ביום מסייעת במניעת התקף לב.
בחולי סוכרת, צריכת מזונות אלו יכולה להיות חמורה מכיוון שגלוקוז, שהוא מקור האנרגיה העיקרי שהתאים זקוקים לו לעבוד, אינו נספג וממשיך להצטבר בדם מכיוון שאינסולין אינו יעיל או אינו קיים בכמות מספקת ו הוא אחראי על לכידת הגלוקוז, הצבתו בתוך התאים.
כי הסוכרתי צריך לאכול טוב
חולי סוכרת צריכים לאכול טוב, ולהימנע מכל מה שניתן להפוך לסוכר בדם מכיוון שאין להם מספיק אינסולין בכדי להכניס את כל הגלוקוז (סוכר בדם) לתאים ובגלל זה עליכם להקפיד כל כך על מה שאתם אוכלים , כי כמעט הכל יכול להפוך לסוכר בדם והוא יצטבר, חסר אנרגיה כדי שהתאים יוכלו לעבוד.
לכן, כדי לשלוט בסוכרת ולהבטיח שכל הגלוקוז יגיע לתאים, יש צורך:
- הפחיתו את כמות הסוכר שנכנסת לדם ו
- להבטיח שהאינסולין הקיים באמת יעיל בתפקידו להכניס סוכר לתאים.
ניתן להשיג זאת באמצעות תזונה נכונה ושימוש בתרופות כמו אינסולין, במקרה של סוכרת מסוג 1, או מטפורמין, במקרה של סוכרת מסוג 2, למשל.
אך אין טעם לאכול רע ולחשוב שהתרופות יספיקו בכדי להבטיח את כניסת הגלוקוז לתאים מכיוון שמדובר בהתאמה יומית וכמות האינסולין הדרושה בכדי לקחת את הסוכר שתפוח לקח לדם אינה אותה כמות הדרושה לצורך נטילת סוכר שחטיבה סיפקה.
