היתרונות של פיטנגה

היתרונות של פיטנגה כרוכים בעיקר בסיוע לרדת במשקל מכיוון שיש בו מעט קלוריות, ולכן מיץ פיטנגה הוא משקה משתן נהדר לקחת בזמן הדיאטה וגם עוזר לשמור על עור בריא ויפה, מכיוון שהוא עשיר ב ויטמין.

בנוסף, פיטנגה מגן גם על התאים מפני נזקים הנגרמים כתוצאה מתזונה לקויה ומתח, למשל, מכיוון שמדובר בפרי עשיר בנוגדי חמצון, כמו אנתוציאנינים, פלבנואידים וקרוטנואידים. חומרים אלו מקנים יתרונות אחרים לפיטנגה, כגון:

• למנוע מחלות לב וכלי דם,
• מחלות דלקתיות כמו דלקת פרקים,
• למנוע מחלות ניווניות, כמו סרטן.

פיטאנגה הוא פרי ארומטי המשמש בממתקים, ג'לי, גלידה ומשקאות קלים.

מידע תזונתי של פיטנגה

בנוסף ליתרונות הפרי, עלי הפיטנגירה טובים גם לבריאות מכיוון שיש להם תכונות מטהרות ועיכול הנלחמות בשלשולים, למשל.

כדי ללמוד להכין תה עלי פיטנגוירה ראה: טיפול ביתי לשלשולים.

מתכונים עם פיטנגה

שני המתכונים האלה למוס מיץ ופיטנגה הם דרכים פשוטות ושונות לאכילת פיטנגה.

מתכון למיץ פיטנגה

מיץ פיטנגה הוא אופציה מצוינת למי שרוצה לרדת במשקל, מכיוון שיש בו מעט קלוריות.

רכיבים

• חצי כוס פיטנגות
• 100 מ"ל מי קרח
• כפית דבש אחת

מצב הכנה

בכלי, שטפו את הפיטנגות והסירו את הפרוסות ואז הוסיפו לבלנדר עם הזרע ומי הקרח. מקציפים עד שהזרע משתחרר מהעיסה. מסננים, מוסיפים דבש ומגישים עם קרח.

מתכון מוס לפיטנגה

מתכון המוס לפיטנגה הוא אופציה מצוינת לקינוח בסוף השבוע.

רכיבים

• אבקת ג'לטין ללא גרעין 12 גרם
• 400 גרם יוגורט יווני
• 200 גרם עיסת דובדבן קפואה
• 3 חלבונים
• 2 כפות סוכר חום

מצב הכנה

מוסיפים לג'לטין 5 כפות מים קרים ומביאים לאש באמבט מים עד להמסה ומניחים בצד. מקציפים בבלנדר את היוגורט היווני, עיסת הפיטנגה, חצי כוס מים והג'לטין המומס. במיקסר חשמלי מקציפים את החלבונים עם הסוכר עד להכפלת הנפח, מוסיפים לקרם הפיטנגה ומערבבים בעדינות. מניחים את המוס בקערה ומכניסים למקרר לכ -4 שעות או עד שהם יציבים.

עונת הפיטנגה בברזיל היא בין אוקטובר לינואר וניתן למצוא את הפירות בצורתם הטבעית או בעיסה קפואה בסופרמרקטים.