10 סיבות לאכול חלבונים

חלבונים הם חומרים מזינים הכרחיים לגוף כדי לייצר חלקים חיוניים בגוף, כמו שרירים, הורמונים, רקמות, עור ושיער. בנוסף, חלבונים היו נוירוטרנסמיטרים, האחראיים על העברת הדחפים העצביים היוצרים מחשבות ופקודות פיזיות לתנועת הגוף.

חלבונים הם חומר מזין המצוי במזונות כגון בשרים, דגים, ביצים ומוצרי חלב, כמו גם במזונות ממקור צמחי, כמו פולי סויה, שעועית, בוטנים, שומשום ועדשים.

10 סיבות לאכול חלבונים

להלן 10 סיבות לאכול חלבון:

1. הפק מסת שריר

חלבונים הם חומרים מזינים חיוניים לתחזוקה ולהגדלת מסת השריר, מכיוון שכדי לצמוח שרירים יש צורך, בנוסף לתרגול של פעילות גופנית קבועה, צריכה מספקת של חלבונים באיכות טובה, כמו אלו הנמצאים במזונות מן החי, כגון בשר, עוף וביצים.

כמות החלבון שיש לצרוך לצורך היפרטרופיה משתנה בהתאם למשקל ולסוג וכמות הפעילות הגופנית המתורגלת. ראה אילו מאכלים עוזרים לך להשיג מסת שריר.

2. לייצר נוגדנים

הנוגדנים של הגוף ותאי ההגנה עשויים מחלבונים, וללא צריכה מספקת של חומר מזין זה מערכת החיסון נחלשת והגוף הופך להיות רגיש יותר למחלות וזיהומים.

בנוסף לצריכת חלבון מספקת, חומרים מזינים אחרים כמו אבץ, סלניום ואומגה 3 חשובים גם לשמירה על חסינות טובה. ראה טיפים להגברת המערכת החיסונית שלך.

3. שמרו על עור ושיער בריאים

10 סיבות לאכול חלבונים

חלבונים אחראים ליצירת קולגן, חומר הנותן יציבות בעור ומונע קמטים וסימני הבעה. בנוסף, הקרטין, המרכיב העיקרי בשיער, הוא גם חלבון, ולכן שיער בריא זקוק למזין זה.

חשוב לזכור שמזונות כמו בשר וביצים, שעשירים באופן טבעי בחלבון, אחראים בעיקר על ייצור קולגן וקרטין, ולכן אין צורך להתמקד במזון או בתוספי קולגן.

4. מאזנים את ההורמונים

הורמונים הם גם חומרים בגוף שנוצרים על ידי חלבונים, ולכן יש איזון הורמונלי טוב יש צורך לצרוך חומר מזין זה כראוי. בעיות כמו תסמונת השחלות הפוליציסטיות, מתח או חרדה יכולות להיגרם כתוצאה משינויים הורמונליים, ודיאטה מאוזנת חיונית לשיפור הסימפטומים וטיפול במחלות.

5. שמרו על מערכת עצבים טובה

מעבירים עצביים כמו אדרנלין ואצטילכולין עשויים מחלבונים, ואחראיים על העברת דחפי העצבים שיוצרים מחשבות, רגשות ופקודות שגורמים לכל הגוף לנוע ולתפקד כראוי.

10 סיבות לאכול חלבונים

6. התאוששות וניתוח פצעים

חלבונים הם הבסיס העיקרי ליצירת רקמות חדשות, והם נחוצים בכדי להחלים בעיות כמו פצעים וחתכים מניתוחים. הם יוצרים חלקים חיוניים בגוף, כמו כלי דם, רקמת חיבור, תאים, קולגן ועור, וחשוב שתצרוך כמות מספקת של חלבונים לאחר ניתוח גדול, כמו ניתוח לב והשתלת איברים.

7. הובלת חמצן

כדוריות הדם האדומות, תאים האחראיים על הובלת חמצן בדם, מורכבות מחלבונים, ולכן צריכה נמוכה של חומר מזין זה עלולה לגרום לבעיות כמו אנמיה, חולשה, חיוורון וחוסר מצב.

8. ספקו אנרגיה

בנוסף לפחמימות ושומנים, ניתן להשתמש בחלבונים גם כמצע לייצור אנרגיה בגוף ולוויסות הגלוקוז בדם, במיוחד בדיאטות דלות בפחמימות. כל גרם חלבון מספק 4 קק"ל, אותה כמות המסופקת על ידי פחמימות.

9. שמרו על בריאות המפרקים

המפרקים נוצרים על ידי גידים ויש להם נוכחות גדולה של קולגן, אשר משמש כחוצץ בין העצמות, ומונע את שחיקתם ואת הופעת הכאב. לפיכך, מכיוון שקולגן עשוי מחלבונים, הם חשובים גם לשמירה על בריאות מפרקים טובה ולמניעת פציעות במהלך פעילות גופנית, המאמצים את המפרקים רבות. ראה למה הוא מיועד ומתי להשתמש בקולגן.

10 סיבות לאכול חלבונים

10. לעכל ולקלוט אוכל

מיץ קיבה ואנזימי עיכול מורכבים מחלבונים, האחראים על פירוק המזון לחלקיקים קטנים יותר שייספגו במעי.

בנוסף, בתאי המעי יש מובילים שנוצרים על ידי חלבונים ופועלים כדלתות המאפשרות כניסה של חומרים מזינים מעוכלים לגוף.

כמות חלבון לאכול בכל יום

כמות החלבון הנדרשת לאכילה ביום משתנה בהתאם למשקל האדם ולפעילות הגופנית המתורגלת בו. לדוגמא, מבוגר ש:

  • לא מתאמן בפעילות גופנית נדרש 0.8 גרם חלבון לכל ק"ג משקל;
  • מתרגל פעילות גופנית קלה צריך 1.1 עד 1.6 גרם חלבון לק"ג משקל;
  • תרגול של אימוני משקולות דורש 1.5 עד 2 גרם חלבון לק"ג משקל.

משמעות הדבר היא כי שרירן עם 70 ק"ג צריך לבלוע 105 גרם עד 140 גרם חלבון, אותם יש להפיץ לאורך היום כדי לקבל תוצאה טובה של שמירה וייצור מסת השריר. פגוש 10 תוספים כדי להשיג מסת שריר.

למידע נוסף על אוכל עשיר בחלבונים, צפו בסרטון הבא: