5 סוגי המזון שלא כדאי לכם לאכול לעולם הם אלו העשירים בשומנים מעובדים, סוכר, מלח, תוספים כגון צבעים, חומרים משמרים ומשפרים טעם, מכיוון שהם מזיקים לגוף וקשורים להופעת מחלות כמו סוכרת, השמנת יתר, יתר לחץ דם וסרטן.
ניתן להחליף מאכלים אלה בגרסאות בריאות יותר, עם תכשירים קלויים או צלויים המכילים שומנים טובים עם שמן זית ושמן קוקוס, קמחים מלאים וממתיקים טבעיים, כמו סטיביה וקסיליטול.
להלן 5 המאכלים שכדאי להימנע מהם וכיצד להחליף אותם בתזונה:
1. מאכלים מטוגנים בשמנים צמחיים
מאכלים שמוכנים בצורה של טיגון בסופו של דבר עשירים מאוד בקלוריות מיותרות משומן, מיותרים במיוחד למי שרוצה לרדת במשקל. בנוסף, צריכה מוגזמת של שמנים צמחיים מזוקקים עלולה לפגוע בבריאות, כמו שמני סויה, קנולה ותירס, למשל. דע את הסכנות הטמונות בטיגון שמנים.
אלטרנטיבה בריאה
להחלפה תוכלו להשתמש בתכשירים על הגריל או הקלויים בתנור או במטגנים חשמליים שאינם זקוקים לשמן להכנת האוכל. לפיכך, הקלוריות הנצרכות וצריכת השמן מופחתות מאוד.
2. בשרים מעובדים ומעובדים
בשרים מעובדים או מעובדים כמו נקניק, נקניק, חזיר, חזה הודו ובולוניה עשירים בשומנים רעים, מלח, חומרים משמרים ומשפרים טעם, אשר מוכחים כמגבירים את הסיכון לבעיות כמו לחץ דם גבוה וסרטן המעי, למשל.
אלטרנטיבה בריאה
כחלופה, כדאי להחליף את הנקניקיות בבשרים טריים או קפואים מכל הסוגים, כגון בקר, חזיר, עוף, כבש ודגים. בנוסף ניתן לצרוך גם ביצים וגבינות להגברת חטיפים והכנות חלבון.
3. מזון קפוא קפוא
מאכלים מוכנים קפואים, כמו לזניה, פיצה וייקיסובה, נוטים להיות עשירים במלח ובשומנים רעים, אלמנטים המסייעים בשימור המזון ומעניקים לו טעם רב יותר, אך בסופו של דבר גורמים לבעיות כמו אגירת נוזלים ולחץ דם מוגבר.
אלטרנטיבה בריאה
האלטרנטיבה הטובה ביותר היא להכין את הארוחות שלך בבית ולהקפיא אותן לשימוש במהלך השבוע. קל להכניס למשל עוף מגורר או בקר טחון במנות קטנות, ואפשר גם להקפיא מאכלים כמו לחמים, פירות וירקות.
4. קוביות תיבול ורטבי סויה
תבלינים של בשר, עוף או קוביות ירקות ורטבים כמו סויה ואנגלית, עשירים מאוד בנתרן, תרכובת המלח הגורמת ליתר לחץ דם. בנוסף, לרבים יש משפרי טעם וחומרים משמרים המגרים את המעיים וגורמים לתלות בטעם.
אלטרנטיבה בריאה
התיבול של מזונות עם עשבי תיבול טבעיים ומלח הוא החלופה הטובה ביותר, בהיותם קלים לשימוש בעשבי תיבול אלה הן בטבע הטבע והן בצורה מיובשת. אפשר גם ליהנות מהמרק מבישול עוף או בשר שהוכן עם עשבי תיבול טבעיים, ולהקפיא את המרק בקוביות קרח. למד כיצד להשתמש בעשבי תיבול ארומטיים.
5. שתייה קלה
משקאות קלים הם משקאות עשירים בסוכר, תוספים, חומרים משמרים ומשפרים טעמים המגבירים את הסיכון לבעיות מעיים, דלקות, סוכר גבוה בדם, השמנת יתר וסוכרת. להבין מדוע משקאות קלים רעים.
אלטרנטיבה בריאה
לחלופין, תוכלו להשתמש במים מוגזים, קרח ולימון, או לערבב מים מוגזים עם מיצים מרוכזים כמו מיץ ענבים מלא. מיצים טבעיים ללא סוכר הם גם חלופות טובות, אך פירות טריים הם תמיד האופציות הטובות ביותר.
צפו בסרטון הבא וראו עוד אפשרויות מזון בריא והיתרונות הבריאותיים שלהם:
