דיאטה לשומן בכבד

במקרים של שומן בכבד, המכונה גם כבד שומני, חשוב לבצע כמה שינויים בהרגלי האכילה, מכיוון שזו אחת הדרכים הטובות ביותר לטפל ולשפר את תסמיני המצב, במיוחד חוסר תיאבון, כאבי בטן בצד. ימין והבטן נפוחה.

הכבד השומני הוא תוצאה של הרגלי אכילה לקויים, הקשורים לעלייה במשקל ולמחלות השמנה כגון: טרום סוכרת, סוכרת, כולסטרול גבוה, טריגליצרידים גבוהים ויתר לחץ דם. לפיכך, מטרתה דיאטה זו לסלק את השומן המצטבר ברמת הבטן, על מנת לנסות להפחית בהדרגה את השומן בכבד.

דיאטה לשומן בכבד

ייעוץ תזונתי לכבד שומני

אחת ההמלצות העיקריות לסילוק בהדרגה של השומן המצטבר בכבד היא לרדת במשקל אם אתם סובלים מעודף משקל. הסיבה לכך היא שכאשר לפחות 10% מהמשקל הנוכחי מאבד, רמות האנזים בכבד עולות ומעדיפות את סילוק השומן המצטבר.

להלן מצוין אילו מאכלים מותר ואילו יש להימנע:

אוכל מותר

  • צרכו 4 עד 5 מנות של פירות וירקות ביום, כמו קישואים, חצילים, חסה, עגבנייה, בצל, גזר, תפוח, אגס, אפרסק, פפאיה, תותים, אוכמניות, פטל, תפוז, לימון, שזיפים, בין היתר;
  • הגדל את צריכת המזונות העשירים בסיבים על בסיס יומי, כגון אורז חום, לחם חום או פסטה חומה;
  • ביצים;
  • בשרים לבנים (דלים בשומן), כגון הודו, עוף או דגים;
  • חלב דל שומן ויוגורט;
  • גבינות לבנות;
  • כפית (של קינוח) של שמן זית גולמי.

סוג השומן שניתן לצרוך, אך בכמויות קטנות, הם שומנים רב בלתי רוויים, חד בלתי רוויים ומזונות עשירים באומגה 3. כמה דוגמאות לסוגי שומן אלה הם: שמן זית, אבוקדו, אגוזים כמו בוטנים, אגוזים, שקדים; ודגים כמו סלמון, פורל, סרדינים או מקרל, למשל. בדוק דוגמאות נוספות למזונות עשירים באומגה 3.

ראה עוד כמה טיפים חשובים בסרטון בכתובת:

מזונות שיש להימנע מהם

מזונות שיש להימנע מהם בכדי למנוע הצטברות שומן בכבד הם:

  • מזונות עם שומנים רוויים: גבינה צהובה, גבינת שמנת, קורד, שוקולד, עוגיות, עוגות, נקניקים, רטבים, חמאה, קוקוס, מרגרינה, פיצה או המבורגר, למשל;
  • מוצרים עשירים בסוכר, במיוחד מתועשים ומעובדים, כמו עוגיות או מיצים;
  • מזון מהיר, מוכן או קפוא;
  • משקאות אלכוהוליים.

אצל אנשים מסוימים, שומן בכבד עלול לגרום לכאבי בטן ולכן, צריכת מזונות המייצרים גזים, כגון שעועית, עלולה לגרום להפרעות גדולות יותר, ולכן יש להימנע גם מהם. בדוק את רשימת המזונות הגורמים לגז.

תפריט לדוגמא לכבד שומני

הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט בן 3 ימים לדיאטת שומן בכבד:

ארוחותיום 1יום 2יום 3
ארוחת בוקר2 פרוסות לחם מלא + 2 פרוסות גבינה לבנה + 1 כוס מיץ תפוזים לא ממותקצנצנת יוגורט + ½ כוס דגנים מלאים + אגס אחד2 ביצים מקושקשות + פרוסת גבינה לבנה + פרוסת לחם מלא + כוס מיץ תות לא ממותק
חטיף בוקראפרסק בינוני אחד2 טוסטים שלמים עם כפות גבינת ריקוטהבננה אחת
ארוחת צהריים ארוחת ערב90 גרם חזה עוף בגריל + ½ כוס אורז + 1 כוס סלט חסה, גזר ותירס, מתובלים בטיפת לימון ומלח + אגס אחד1 פילה של הייק בתנור עם מחית דלעת + 1 כוס סלט סלק עם גזר מבושל, מתובל בכמה טיפות לימון ואורגנו + 1 בננהטורטייה מחיטה מלאה בינונית + 90 גר 'חזה הודו חתוך לרצועות + סלט עגבניות, חסה ובצל, מתובל בטיפות לימון וכף שמן זית (קינוח) + אפרסק 1
חטיף אחר הצהרייםצנצנת אחת של ג'לטין ללא סוכרתפוח אחד1 יוגורט דל שומן עם ½ כוס גרנולה

המלצות אחרות

חשוב לשתות הרבה מים לאורך כל היום, מומלץ לשתות לפחות 2 ליטר ליום. אפשר גם לשתות תה שעוזר לנקות את הכבד לסילוק רעלים שהצטברו, כמו גדילן חלב, ירו או ארטישוק. ראה דוגמאות אחרות לתרופות ביתיות לשומן בכבד.

במקרה שהאדם לא שותה הרבה מים אפשר להוסיף לימון, כי מלבד להוסיף קצת טעם למים הוא מכיל גם ויטמין C שעוזר לטהר את הכבד. בנוסף, תמיד צריך לאכול לפחות 3 ארוחות עיקריות ו -2 חטיפים לאורך כל היום, ולהימנע מלארוך יותר מדי זמן בלי לאכול.

בתזונה זו חשוב גם שהאוכל יוכן בצורה פשוטה, ללא הרבה תבלינים או שומן, ועדיף לבשלו כגריל, מאודים או בתנור.

על ידי מילוי נכון של הנחיות אלה, ניתן לחסל בהדרגה את השומן המצטבר ברמת הבטן, כמו גם את השומן המצטבר בכבד, וניתן לראות תוצאות תוך כחודשיים. עם זאת, האידיאל הוא להתייעץ תמיד עם תזונאי כדי להתאים את התפריט לצרכים האישיים של כל אדם.