מה הסוכרתי יכול לאכול

הדיאטה לאדם הסובל מסוכרת חשובה מאוד לבקרת רמות הסוכר בדם ולשמירה קבועה כדי למנוע שינויים כמו היפרגליקמיה והיפוגליקמיה. לכן חשוב שכאשר מאובחנים כחולי סוכרת, האדם פונה לתזונאית לצורך הערכה תזונתית מלאה ומצוינת תוכנית תזונה המתאימה לצרכיהם.

בדיאטת הסוכרת חשוב לכלול ולהגדיל את כמות המזונות העשירים בסיבים, שכן הם מסייעים בשליטה על רמות הסוכר, הנקראות גליקמיה, כמו גם צריכת מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך, כלומר מזונות המגדילים את כמות הסוכר. נוֹכְחִי. בנוסף, חשוב להסדיר את צריכת המזונות המכילים שומן, שכן קיים סיכון לאדם לחלות במחלת לב, בנוסף לסוכרת.

מה הסוכרתי יכול לאכול

טבלת מזונות לחולי סוכרת

הטבלה הבאה מסייעת לאנשים עם סוכרת לגלות אילו מאכלים מותרים, אסורים ואילו יש להימנע:

מוּתָרבמתינותלְהִמָנַע
שעועית, עדשים, חומוס ותירסאורז חום, לחם חום, קוסקוס, קמח מאניוק, פופקורן, אפונה, קמח תירס, תפוחי אדמה, דלעת מבושלת, קסאווה, טטות ולפת

אורז לבן, לבן, פירה, חטיפים, בצק עלים, קמח חיטה, עוגות, לחם צרפתי, לחם לבן, ביסקוויט, וופל

פירות כמו תפוח, אגס, תפוז, אפרסק, קלמנטינה, פירות אדומים ובננה ירוקה. מומלץ לאכול אותם עם קליפה.

 ירקות כמו חסה, ברוקולי, קישואים, פטריות, בצל, עגבניות, תרד, כרובית, פלפלים, חצילים וגזר.

קיווי, מלון, פפאיה, חרוט אורן, ענבים וצימוקים.

סלק

פירות כמו תמרים, תאנים, אבטיח, סירופ פירות וג'לי עם סוכר

דגנים מלאים כגון שיבולת שועל, לחם חום ושעורהלביבות מלאות שהוכנו בביתדגנים מתועשים המכילים סוכר
בשרים דלי שומן, כגון עוף ודגים ללא עורבשר אדוםנקניקיות, סלמי, בולוניה, חזיר ושומן חזיר
ממתיק סטיביה או סטיביהממתיקים אחריםסוכר, דבש, סוכר חום, ריבה, סירופ, קנה סוכר
חמניות, פשתן, צ'יה, גרעיני דלעת, פירות יבשים כמו אגוזים, קשיו, שקדים, אגוזי לוז, בוטניםשמן זית, שמן פשתן (בכמויות קטנות) ושמן קוקוסמאכלים מטוגנים, שמנים אחרים, מרגרינה, חמאה
מים, תה לא ממותק, מים בטעמים טבעייםמיצי פירות טבעיים ללא סוכרמשקאות אלכוהוליים, מיצים מתועשים ומשקאות קלים
חלב, יוגורט דל שומן, גבינה לבנה דלת שומן-חלב מלא ויוגורטים, גבינות צהובות, חלב מרוכז, שמנת חמוצה וגבינת שמנת

האידיאל הוא לאכול תמיד מנות קטנות של אוכל כל 3 שעות, להכין 3 ארוחות עיקריות ו -2 עד 3 חטיפים ביום (אמצע הבוקר, אמצע אחר הצהריים ולפני השינה), תוך כיבוד לוח הזמנים של הארוחות.

אין לצרוך את הפירות המותרים בסוכרת בבידוד, אלא להיות מלווים במאכלים אחרים, ורצוי בסוף הארוחה העיקרית, כמו ארוחת צהריים או ערב, תמיד במנות קטנות. חשוב לתת עדיפות לצריכת הפרי השלם ולא למיץ, מכיוון שכמות הסיבים פחותה.

האם אתה יכול לאכול ממתקים בסוכרת?

אינך יכול לאכול ממתקים בסוכרת, מכיוון שהם מכילים כמויות גדולות של סוכר, מה שגורם לעליית רמת הגלוקוז ולסוכרת להיות מבוקר, מה שמגדיל את הסיכון למחלות הקשורות לסוכרת כגון עיוורון, בעיות לב, בעיות בכליות קושי בריפוי, למשל. ראה רשימה מלאה של מזונות עתירי סוכר שיש להימנע מהם.

עם זאת, אם אתם אוכלים טוב והגלוקוז בדם נשלט, תוכלו לצרוך מדי פעם כמה ממתקים, רצוי להכין אותם בבית.

מה אוכלים להורדת סוכרת

כדי להוריד את רמת הסוכר בדם ולשלוט בסוכרת, מומלץ לצרוך מזונות עשירים בסיבים בכל ארוחה, וכדאי לאכול לפחות 25 עד 30 גרם ליום. בנוסף, יש לתת עדיפות למזונות עם אינדקס גליקמי נמוך ובינוני, שהוא ערך חשוב לדעת עד כמה אוכל מסוים עשיר בפחמימות ומגדיל את כמות הסוכר בדם.

כדי לשלוט בסוכרת חשוב, בנוסף לתזונה מאוזנת, לבצע פעילות גופנית כמו הליכה או אימון כלשהו בספורט במשך 30 עד 60 דקות ביום, מכיוון שהדבר מסייע גם לוויסות רמות הסוכר בדם, מכיוון שהשריר משתמש גלוקוז במהלך פעילות גופנית. מומלץ שלפני ביצוע הפעילות האדם יכין חטיף קטן בכדי למנוע היפוגליקמיה. ראה מה על הסוכרתי לאכול לפני פעילות גופנית.

בנוסף, חשוב גם למדוד את כמות הסוכר בדם מדי יום ולעשות שימוש בתרופות שצוין על ידי הרופא, וכן לבקש את הדרכת התזונאית כך שתיעשה הערכה נאותה. ראה בסרטון להלן מה צריכה להיות הדיאטה לסוכרת: