שמן קוקוס הוא שומן המתקבל מקוקוס יבש או טרי, והוא נקרא שמן קוקוס מזוקק או כתית, בהתאמה. לשמן קוקוס כתית יש את היתרונות הבריאותיים ביותר, מכיוון שהוא אינו עובר תהליכי עידון ואינו מאבד חומרים מזינים או נתון לטמפרטורות גבוהות.
שמן קוקוס טבעי הוא תכליתי מאוד מכיוון שבנוסף לאוכל הוא יכול לשמש גם כקרם לחות לפנים, במסכת השיער. למידע נוסף על שמן קוקוס כתית מעולה.
היתרונות העיקריים של שמן קוקוס כוללים:
- חיזוק מערכת החיסון , בשל נוכחות של חומצה לאורית;
- הידרציה של עור ושיער, בשל תכונות ההזנה שלהם;
- השפעת אנטי אייג'ינג של העור , בשל הריכוז הגבוה של נוגדי חמצון;
- תרומה לירידה במשקל , מכיוון שמספר מחקרים מצביעים על כך ששמן זה עשוי להגדיל את הוצאת האנרגיה וחמצון השומן;
- שובע מוגבר , ובכך עוזר לרדת במשקל, שכן הרצון לאכול מצטמצם.
בנוסף, חושבים ששמן קוקוס מסוגל לאזן את רמות הכולסטרול ולשפר את תפקוד המעי, אך מחקרים עדיין אינם עקביים.
כיצד להשתמש בשמן קוקוס
כך ניתן להשתמש בשמן קוקוס ולהפיק את המרב מכל היתרונות שלו:
1. לרדת במשקל
מחקרים מסוימים מדווחים כי שמן קוקוס יכול לתרום לירידה במשקל מכיוון שהוא מכיל טריגליצרידים בינוניים, הנספגים במעי, ועוברים ישירות לכבד, שם הם משמשים כצורה של אנרגיה המשמשת איברים כמו המוח. ולב, כך שהוא אינו מאוחסן ברקמת השומן בצורת שומן.
למרות זאת, אין ליטול שמן זה בכמויות גדולות, בשל ערכו הקלורי הגבוה.
למידע נוסף על הקשר בין שמן קוקוס לירידה במשקל.
2. לבשל
לבישול שמן קוקוס ניתן להשתמש בו בכמה דרכים, כמו להקפיץ, לצליית בשר או אפילו להכנת עוגות ופשטידות.
לשם כך, פשוט החליפו את השומן בו משתמשים בדרך כלל, כמו שמן חמניות, חמאה או שמן זית למשל, בשמן קוקוס באותן כמויות. לכן, אם האדם משתמש בדרך כלל בשתי כפות שמן זית, פשוט החלף 2 כפות שמן קוקוס כדי ליהנות מיתרונותיו, אשר גדולים יותר כאשר שמן הקוקוס הוא בתולי. עם זאת, לא מומלץ לצרוך יותר מכף אחת ליום.
חשוב לציין כי אין להשתמש בשמן קוקוס כתית במזון מטוגן, מכיוון שהוא נשרף בטמפרטורות נמוכות יותר, בהשוואה לשמן חמניות.
בדקו מתכון טעים של בריגדיירו אבוקדו עם שמן קוקוס בסרטון הבא:
3. להרטיב את השיער
הכנת מסכות ביתיות עם שמן קוקוס היא מאוד פשוטה. גם מסכת האלוורה והדבש עם שמן קוקוס, כמו זו של בננה ואבוקדו עם שמן קוקוס או אפילו התערובת הפשוטה של שמן קוקוס עם שמן זית, הן מסכות ביתיות אידיאליות לחות והזנת שיער יבש, חסר חיים ושביר. .
יש למרוח מסכות אלו על השיער שטוף טרי ולייבש אותן במגבת, מה שמאפשר לפעול בין 20 ל -25 דקות, ולאחר מכן מומלץ לשטוף את השיער שוב בשמפו כדי להסיר את כל השאריות. בנוסף, כדי להעצים את השפעת המסכות, תוכלו לבחור להשתמש בכובע תרמי או במגבת רטובה מחוממת, מכיוון שהן יעזרו להגביר את אפקט הלחות שלה. ראה גם כיצד להשתמש בשמן בארו כדי לרדת במשקל וללח את העור והשיער.
4. להרטיב את העור
בשל תכונותיו התזונתיות ונוגדות החמצון של שמן קוקוס, הוא בעל ברית נהדר של העור, ולכן ניתן למרוח אותו על הפנים, בעזרת כותנה, להעביר כמות גדולה יותר באזור העיניים ומאפשר לו לפעול לאורך כל הדרך. בערב.
זה יכול לשמש גם כשפתון, במיוחד כאשר הוא מוצג במצב מוצק וכאמצעי למניעת הופעת סימני מתיחה, מכיוון שהוא עוזר לשמור על העור אלסטי יותר.
בנוסף, שמן זה יכול לשמש גם כמסיר איפור, אפילו להסיר את המסכה העמידה למים.
צפו בסרטון הבא ובדקו את היתרונות הללו והבינו כיצד ניתן להכניס אותו בצורה בריאה:
איך מכינים שמן קוקוס בבית
ניתן להכין שמן קוקוס גם בבית, כדלקמן:
רכיבים
- 3 כוסות מי קוקוס;
- 2 קוקוסים קלופים חומים קלופים וחתוכים לחתיכות.
מצב הכנה
השלב הראשון בהכנת שמן קוקוס הוא להכות את כל המרכיבים בבלנדר או במיקסר ואז לסנן עם מטלית נקייה ולהניח את הנוזל בבקבוק, שעליו להישאר בסביבה חשוכה למשך 48 שעות. לאחר תקופה זו, יש למקם את הבקבוק בסביבה קרירה, מוגנת מפני אור, למשך 6 שעות נוספות.
לאחר השעה 6, יש צורך להניח את הבקבוק זקוף למקרר למשך 3 שעות. בכך, שמן הקוקוס יתמצק וכדי להסיר אותו, יש לחתוך את הבקבוק במקום בו ניתן לראות את הפרדת המים והשמן, באמצעות השמן בלבד, אותו יש להעביר למיכל עם מכסה.
שמן קוקוס הופך להיות מתאים לצריכה כשהוא הופך לנוזל, ללא צורך לאחסן במקרר.
