העלייה בכולסטרול יכולה לקרות עקב צריכה מוגזמת של משקאות אלכוהוליים, חוסר פעילות גופנית ודיאטה עשירה בשומנים וסוכר, בנוסף להיותם קשור לגורמים משפחתיים וגנטיים, בהם גם עם הרגלי אכילה טובים ופעילות גופנית סדירה, יש עלייה. כולסטרול, המכונה היפרכולסטרולמיה משפחתית.
כולסטרול הוא סוג של שומן החשוב לתפקוד תקין של הגוף ומורכב משברים, שהם LDL, HDL ו- VLDL. HDL הוא הכולסטרול הידוע בכינויו כולסטרול טוב, מכיוון שהוא אחראי על הסרת מולקולות שומן, בהיותו נחשב כגורם הגנה על הלב, בעוד LDL ידוע ככולסטרול רע, מכיוון שניתן להפקידו בכלי הדם, למרות להיות חיוני גם ליצירת הורמונים מסוימים.
כולסטרול גבוה מהווה סיכון בריאותי רק כאשר ה- LDL הוא גבוה מאוד, במיוחד או כאשר ה- HDL הוא נמוך מאוד, מכיוון שיש סיכוי גבוה יותר להוביל למחלות לב. למד הכל על כולסטרול.
הגורמים העיקריים לכולסטרול גבוה
לעלייה בכולסטרול אין תסמינים, כאשר מבחינים בבדיקות מעבדה, בהן מאומתים את כל פרופיל השומנים, כלומר HDL, LDL, VLDL וכלסטרול כולל. הגורמים העיקריים לעלייה בכולסטרול הם:
- היסטוריה משפחתית;
- מזון עשיר בשומנים וסוכר;
- צריכת אלכוהול מוגזמת;
- שַׁחֶמֶת;
- סוכרת מפוזרת;
- הפרעות בבלוטת התריס, כגון היפו או בלוטת התריס;
- אי ספיקת כליות;
- פורפיריה;
- שימוש אנאבולי.
מכיוון שהעלייה בכולסטרול יכולה לנבוע גם מגורמים גנטיים, חשוב שאנשים עם היסטוריה משפחתית של כולסטרול גבוה יקבלו טיפול רב יותר ותשומת לב רבה יותר לגבי מזון ופעילות גופנית, מכיוון שהסיכון לפתח מחלות מחלות לב וכלי דם עקב כולסטרול גבוה גבוהות יותר.
השלכות של כולסטרול גבוה
התוצאה העיקרית של כולסטרול גבוה היא העלייה הניכרת בסיכון למחלות לב וכלי דם, מכיוון שבעקבות העלייה ב- LDL יש שקיעת שומן גדולה יותר בכלי הדם, מה שגורם לשינוי זרימת הדם וכתוצאה מכך לפעילות הלב.
לפיכך, העלייה בכולסטרול מעלה את הסיכון לטרשת עורקים, התקף לב, אי ספיקת לב ולחץ דם גבוה. לעלייה זו אין תסמינים, מאובחנים רק באמצעות הליפידוגרמה, שהיא בדיקת הדם בה יש הערכה של כל שברי הכולסטרול. להבין מהי הליפידוגרמה וכיצד להבין את התוצאה.
איך הטיפול
הטיפול נועד לווסת את רמות ה- HDL וה- LDL, כך שערך הכולסטרול הכללי יחזור למצב נורמלי. לשם כך, יש צורך לבצע שינויים בתזונה, לתרגל פעילות גופנית באופן קבוע, ובמקרים מסוימים הקרדיולוג עשוי להמליץ על שימוש בתרופות שיעזרו להורדת כולסטרול, כמו סימבסטטין ואטורווסטטין, למשל. למד על תרופות אחרות להורדת כולסטרול.
בתזונה להורדת הכולסטרול יש לתת עדיפות לצריכת פירות, ירקות ודגנים מלאים, מכיוון שהם מזונות עשירים בסיבים, המסייעים להפחתת ספיגת השומן במעי. בנוסף, יש להימנע מצריכת בשרים אדומים, בייקון, נקניק, חמאה, מרגרינה, אוכל מטוגן, ממתקים ומשקאות אלכוהוליים. עיין בסרטון הבא בכמה טיפים להורדת כולסטרול באמצעות אוכל:
