צריכה מוגזמת של דגים במהלך ההריון עלולה להזיק לבריאותך בגלל הריכוז הגבוה של כספית שנמצא בבשר שלך. הכספית שנבלעת על ידי האם באמצעות האכלה עוברת דרך השליה לתינוק וזה עלול לפגוע בהתפתחות הנוירולוגית של התינוק, ולכן מומלץ במיוחד לנשים להימנע מאכילת יתר של דגים, כגון:
- דגי טונה;
- דג דג;
- דַג חֶרֶב.
3 אלה אינם מומלצים מכיוון שהם דגים שנוטים להכיל הרבה כספית בבשר. עם זאת, אסור לנשים בהריון לאכול דגים, אך יש להקפיד על צריכה בכמויות גדולות.
אכילת דגים יכולה אפילו לעזור להריון בריא, מכיוון שרובם מכילים אומגה 3, יוד, זרחן וחלבונים, כאשר צריכת דגים מומלצת פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע, אך הימנעות בעיקר מדגים שומניים שאוכלים דגים אחרים קטנים יותר. כמקור כוח.
האם אישה בהריון יכולה לאכול דגים גולמיים?
יש להימנע מדגים גולמיים בהריון, כמו גם ממאכלי ים, מכיוון שמזונות אלה יכולים להכיל חיידקים ווירוסים, ולכן לגרום להרעלת מזון ביתר קלות. לפיכך, מומלץ לצרוך דגים ופירות ים במהלך ההריון רק בבישול, מכיוון שבבישול האפשרות לגרום לשיכרון מופחתת.
אם האישה ההרה אוהבת סושי או מנות דגים נדירות, האידיאל הוא לחכות מעט עד שהתינוק נולד, ועד אז, להעדיף דגים עשויים היטב.
דגים המתאימים ביותר להריון
כמה דגים המתאימים ביותר לצריכה במהלך ההריון הם:
- סלמון;
- סַרדִין;
- בלעדי;
- דָג מָלוּחַ;
- בַּקָלָה.
את הדגים הללו יש לאכול פעמיים עד שלוש פעמים בשבוע, רצוי לצלות או לצלות. הם מקורות נהדרים לזרחן, חלבון ואומגה 3, שהוא סוג טוב של שומן לגוף המסייע בתהליך ההתפתחות הנוירולוגי של הילד. ראה מהם היתרונות של אומגה 3.
מתכון לדגים בגריל
דג בגריל הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב ויכול להיות מלווה במקור פחמימות, כגון אורז חום, וסלט עם ירקות.
רכיבים
- מנה אחת של סוליה
- שמן זית
- לימון
- מלח לטעימה
מצב הכנה
כדאי להכניס טפטוף שמן למחבת ולחכות שיתחמם לפני שמניחים את הדג, שכבר מתובל בלימון ומעט מלח. המתן כ -5 דקות והפוך את הדג לצלייה של הצד השני. לאחר הצלייה משני הצדדים אפשר לאכול אותה.
