סובין חיטה נלחם בעצירות

סובין חיטה הוא קליפת גרגר החיטה ומכיל גלוטן, עשיר בסיבים דלים בקלוריות, ומביא את היתרונות הבאים לגוף:

• נלחם בעצירות , מכיוון שהוא עשיר בסיבים;
• ירידה במשקל , כי זה נותן תחושת שובע;
• שפר את הסימפטומים של תסמונת המעי הרגיז l;
• למנוע סרטן המעי הגס, הקיבה והשד;
• למנוע טחורים , על ידי הקלת יציאת צואה;
• שלוט בכולסטרול גבוה על ידי הפחתת ספיגת השומנים במעי.

כדי להשיג את היתרונות שלה, עליך לצרוך 20 גרם, כלומר 2 כפות סובין חיטה ביום למבוגרים וכף אחת לילדים מעל גיל 6 שנים, וזכור שההמלצה המקסימלית היא 3 כפות ליום, בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלו.

מידע תזונתי ואופן השימוש

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם סובין חיטה.

ניתן להוסיף סובין חיטה למתכונים לעוגות, לחמים, ביסקוויטים ופשטידות או להשתמש במיצים, ויטמינים, חלב ויוגורטים, וכדאי לצרוך לפחות 1.5 ליטר מים ליום, כך שהסיבים של מזון זה לא יוכלו לגרום לכאבי מעיים ועצירות.

התוויות נגד

סובין חיטה הוא התווית במקרים של מחלת צליאק ואי סבילות לגלוטן. בנוסף, צריכת יותר מ -3 כפות ממזון זה ביום עלולה לגרום לייצור מוגבר של הגז, לעיכול לקוי וכאבי בטן.

חשוב לזכור כי אין לצרוך סובין חיטה יחד עם תרופות דרך הפה, ויש להפרש בין צריכת סובין לבין נטילת התרופות לפחות 3 שעות.

לחם סובין חיטה

רכיבים:

• 4 כפות מרגרינה
• 3 ביצים
• ½ כוס מים חמים
• 1 כפית אבקת אפייה
• 2 כוסות סובין חיטה

מצב הכנה:

מערבבים את הביצים עם החמאה וסובין החיטה לתערובת אחידה. במיכל אחר, ערבבו את השמרים במים חמים והוסיפו לתערובת העשויה ביצים, חמאה וסובין חיטה. מכניסים את הבצק לתבנית לחם משומנת ומכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות.

ראה מאכלים עתירי סיבים אחרים בכתובת: מזון עתיר סיבים.