היתרונות הבריאותיים של ג'ינג'ר הם בעיקר לסייע לירידה במשקל, לזרז את חילוף החומרים ולהרפות את מערכת העיכול, ומניעת בחילות והקאות. עם זאת, ג'ינג'ר פועל גם כנוגד חמצון ואנטי דלקתי, ומסייע במניעת מחלות כמו סרטן המעי הגס והחלחולת וכיב בקיבה.
ג'ינג'ר הוא שורש שניתן להשתמש בו בתה או בקליפה שניתן להוסיף למים, מיצים, יוגורטים או סלטים. להלן 6 יתרונות של מזון זה.
ג'ינג'ר בצורת שורש ואבקה 1. עזרו לירידה במשקל
ג'ינג'ר עוזר לירידה במשקל מכיוון שהוא פועל על ידי האצת חילוף החומרים וממריץ שריפת שומן בגוף. התרכובות 6-ג'ינג'רול ו- 8-ג'ינג'רול, הנמצאות בשורש זה, פועלות על ידי הגברת ייצור החום והזיעה, מה שמסייע גם לירידה במשקל ולמניעת עלייה במשקל.
למד כיצד להכין מי ג'ינג'ר לאובדן בטן.
2. להילחם בצרבת וגזי מעיים
ג'ינג'ר נמצא בשימוש נרחב למאבק בצרבות וגזי מעיים, ויש לצרוך אותו בעיקר בצורת תה כדי להשיג תועלת זו. תה זה מיוצר בשיעור של כפית אחת של ג'ינג'ר על כל כוס מים אחת, והאידיאל הוא ש -4 כוסות תה ייבלעו במהלך היום כדי להשיג את השיפור בתסמיני המעיים.
3. פעל כנוגד חמצון ואנטי דלקתי
לג'ינג'ר יש פעילות נוגדת חמצון בגוף, הפועלת במניעת מחלות כמו שפעת, הצטננות, סרטן והזדקנות מוקדמת. בנוסף, יש לו גם פעולה אנטי-דלקתית, המשפרת תסמינים של דלקת פרקים, כאבי שרירים ומחלות נשימה כגון שיעול, אסטמה וברונכיט.
4. שפרו בחילות והקאות
בשל התכונה האנטי-אנטמטית שלו, ג'ינג'ר עוזר להפחית את הבחילות וההקאות המופיעות לעיתים קרובות במהלך ההריון, טיפולי כימותרפיה או בימים הראשונים לאחר הניתוח. השיפור בסימפטומים אלו מתקבל לאחר כארבעה ימים של צריכה של 0.5 גרם זנגביל, שווה ערך לכ- ½ כפית גרידת זנגביל, אותה יש לקחת רצוי בבוקר.
5. הגן על הקיבה מפני כיבים
ג'ינג'ר מסייע בהגנה על הקיבה מפני כיבים מכיוון שהוא מסייע להילחם בחיידקי H. pylori , הגורם העיקרי לדלקת קיבה וכיבים בקיבה. בנוסף, ג'ינג'ר מונע גם את הופעת סרטן הקיבה, אשר ברוב המקרים קשור לשינויים בתאים הנגרמים על ידי הכיב.
6. למנוע סרטן במעי הגס
ג'ינג'ר פועל גם במניעת סרטן המעי הגס, כיוון שיש לו חומר הנקרא 6-ג'ינג'רול, המונע התפתחות והתפשטות תאים סרטניים באזור זה של המעי.
7. מווסת את לחץ הדם
בשל יכולת ההסתגלות שלו בגוף, ג'ינג'ר יכול לווסת את הלחץ אצל אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה. זה יכול לקרות מכיוון שהוא פועל על ידי מעכב היווצרות של לוחות שומניים בכלי הדם, מגביר את גמישותו ומעדיף את זרימת הדם. בנוסף, הוא מסוגל לדלל את הדם, מה שהופך אותו לנוזלי יותר ומשפר את זרימת הדם בגוף.
מתי לא לצרוך ג'ינג'ר
יש לצרוך ג'ינג'ר לפי הוראות הרבליסט או תזונאי, מכיוון שצריכה בכמויות מוגזמות עלולה לגרום להיפוגליקמיה אצל אנשים סוכרתיים, או ליתר לחץ דם אצל אנשים הסובלים מיתר לחץ דם.
בנוסף, אנשים המשתמשים בתרופות לדילול הדם, כמו אספירין, למשל, צריכים להימנע מצריכת ג'ינג'ר, מכיוון שהוא יכול לשפר את השפעת התרופה ולגרום לאי נוחות ודימום. צריכה של ג'ינג'ר על ידי נשים בהריון צריכה להיות מונחית גם על ידי הרופא.
