מזונות המגבירים את החסינות הם בעיקר פירות וירקות, כגון תותים, תפוזים וברוקולי, אך גם זרעים, אגוזים ודגים, מכיוון שהם עשירים בחומרים מזינים המסייעים להיווצרות תאים חיסוניים. .
מזונות אלו מסייעים גם בהגנה על תאי הגוף מפני שינויים שעלולים להוביל לבעיות כמו סרטן, בנוסף לסייע במאבק בזיהומים, בין אם חיידקיים, פטרייתיים או ויראליים, ולהפחתת תהליכים דלקתיים העשויים להתרחש בגוף.
לפיכך, כמה מאכלים עם תכונות מצוינות שניתן לציין כדי להגביר את תפקודה של מערכת החיסון הם:
1. תות
התותים עשירים בוויטמין C, סוג של ויטמין המסייע לחיזוק ההגנה הטבעית של הגוף, מכיוון שהוא מגביר את ייצור תאי החיסון, ומגביר את העמידות לזיהומים.
מחקרים מסוימים מצביעים על כך שויטמין C יכול להיות חומר מזין חשוב במניעת זיהומים בדרכי הנשימה והמערכת, ומומלץ לצרוך בין 100 עד 200 מ"ג ויטמין C ליום, על מנת למנוע מחלות. מזונות אחרים העשירים בוויטמין C הם למשל ברוקולי, אקרולה, תפוז או קיווי. ראה מאכלים אחרים עשירים בוויטמין C כדי לכלול בתזונה.
2. בטטה
בטטות עשירות בוויטמין A, C ותרכובות נוגדות חמצון אחרות המסייעות להתפתחות המערכת החיסונית ולחיזוקה. על פי מספר מחקרים, לויטמין A יש השפעה טיפולית בטיפול במחלות זיהומיות שונות, וחשוב להכניס לתזונה מזונות עשירים בוויטמין זה.
בדוק את רשימת המזונות העשירים בוויטמין A כדי להוסיף לתזונה שלך.
3. סלמון
מכיוון שהוא עשיר באומגה 3, סלמון מעדיף את ויסות תאי ההגנה במערכת החיסון, בנוסף לבעלות תכונות אנטי דלקתיות חזקות המשפרות את הבריאות הכללית, במיוחד את מערכת הלב וכלי הדם. ראה מאכלים אחרים העשירים באומגה 3.
4. גרעיני חמניות
מכיוון שהוא עשיר בויטמין E, שהוא נוגד חמצון חזק, זרעי חמניות מסייעים בהגנה על תאי הגוף מפני חומרים רעילים, קרינה ורדיקלים חופשיים.
בנוסף, זרעים אלה עשירים גם באבץ, מינרל חשוב מאוד לתפקוד תקין של מערכת החיסון.
5. יוגורט טבעי
היוגורט הטבעי עשיר בפרוביוטיקה שהם חיידקים "טובים" למעי, המסייעים בוויסות תגובת מערכת החיסון לחומר זיהומי, בנוסף לחיזוק והגברת כל הגנות הגוף.
בדוק יתרונות בריאותיים אחרים של פרוביוטיקה.
6. פירות יבשים
פירות יבשים, כמו שקדים, בוטנים, אגוזי פארה או אגוזי קשיו, עשירים באבץ, הפועל בתיקון רקמות וריפוי פצעים.
בנוסף, לאבץ יש גם תפקיד מפתח בהתפתחות והפעלה של לימפוציטים מסוג T, שהם תאי הגנה חשובים מאוד למערכת החיסון.
7. ספירולינה
Spirulina הוא סוג של אצות ים המשמשות כתוסף תזונה מכיוון שיש בו כמה תרכובות המפעילות תכונות חיסוניות ונוגדות חמצון, כגון אינולין, כלורופיל ופיקוציאנין, המסייעות לשיפור מערכת החיסון מכיוון שהן מעוררות ייצור של תאי הגנה בגוף, בנוסף ל בעלי תכונות אנטי דלקתיות.
תוסף זה ניתן למצוא בצורת אבקה, וניתן להוסיף אותו במיצים וויטמינים למשל, או לצרוך אותו בצורת כמוסות. ראה כיצד להשתמש בספירולינה ולמד על יתרונות אחרים.
8. זרעי פשתן
צריכה קבועה של זרעי פשתן, בין אם היא בצורת זרע או שמן, מקדמת את הגברת ההגנה של הגוף, מכיוון שמדובר במזון עשיר באומגה 3, ליגנים וסיבים, המפעילים ומגרים את תאי מערכת החיסון, ומפעילים פונקציה אנטי דלקתית. דַלַקתִי.
ניתן להשתמש בזרעי פשתן להכנת עוגות, לחמים, ויטמינים, מיצים או ניתן להוסיף אותם גם ליוגורט או לסלטים.
9. שום
שום הוא אחד המאכלים הידועים והמשומשים ביותר להגברת הגנות הגוף. הסיבה לכך היא שיש לו תרכובת גופרית הנקראת אליצין, בעלת פעילות מיקרוביאלית, המעכבת את צמיחתם ואת התפשטותם של חיידקים, נגיפים ופטריות.
בנוסף, הוא מסייע גם בהעלמת רעלים וחיידקים פתוגניים המשפיעים על חיידקי המעי הרגילים, וכן בהפחתת התגובה הדלקתית בגוף, ויסות והפעלת תגובת מערכת החיסון.
10. כורכום
כורכום הוא שורש שיש בו תרכובת הנקראת כורכומין, הפועל כנוגד חמצון, המגן על תאי הגוף מפני נזק הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. בנוסף, הוא מגרה את ייצור תאי T על ידי מערכת החיסון, שהם התאים האחראים על חסינות התאית ופועלים על ידי השמדת תאים נגועים והפעלת מקרופאגים.
ניתן לצרוך שורש זה בצורת אבקה לתיבול מזון, אולם ניתן לצרוך אותו גם בחליטות או בכמוסות. למידע נוסף על כורכום ויתרונותיו.
11. שקדים
מכיוון שהוא עשיר בויטמין E (24 מ"ג ל 100 גרם), לצריכת שקדים יש תכונות חיסוניות, שכן ויטמין זה, מלבד פעולה כנוגד חמצון, מסייע לווסת ולעורר את תאי מערכת החיסון, כגון תאי T, מקרופאגים ותאי דנדריטים מקטינים את שכיחות המחלות הזיהומיות.
מסיבה זו, צריכת 6 עד 12 שקדים ביום כחטיף או סלט יכולה לסייע בהגברת ההגנה על הגוף.
12. ג'ינג'ר
ג'ינג'ר הוא שורש המכיל ג'ינג'רול ותרכובות אחרות המפעילות תכונות מיקרוביאליות, נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, המסייע במניעת זיהומים חיידקיים, פטרייתיים ויראליים, כמו גם התפתחות של מספר מחלות כרוניות כמו סוכרת, השמנת יתר ומחלות לב וכלי דם.
שורש זה יכול לשמש בצורתו הטבעית או כאבקה לטעם מזון, וניתן לצרוך אותו גם בצורת תה או כמוסה.
צפו בסרטון הבא ולמדו כיצד להכין מיצים המחזקים את מערכת החיסון:
מזונות המגבירים את חסינות התינוק
מזונות המגבירים את חסינותו של התינוק יכולים להיות:
- פירות באופן כללי, במיוחד תפוז, תפוח, אגס ובננה;
- ירקות , כמו גזר, דלעת, עגבניות וקישואים;
- יוגורט טבעי .
מזונות אלו, בנוסף לסייע לחיזוק המערכת החיסונית של התינוק, מתעכלים בקלות על ידי גופו של התינוק ואינם גורמים לאלרגיות.
בדוק טיפים אחרים מרופא הילדים שלנו להגברת החסינות אצל התינוק.
מזונות המגבירים את החסינות נגד הרפס
מזונות המגבירים את החסינות נגד הרפס הם פירות וירקות, כמו פפאיה, סלק, מנגו, משמש, תפוח, אגס, תאנה, אבוקדו ועגבנייה, מכיוון שהם נוגדי חמצון חזקים ועוזרים בייצור תאים חיסוניים, ועוזרים להילחם נגד נגיף מחלה. מזונות אחרים המגבירים את החסינות נגד הרפס הם:
- סרדינים, סלמון, טונה וזרעי פשתן - עשירים באומגה 3, חשובים בוויסות תאי החיסון;
- יוגורט וחלב מותסס - יש בו פרוביוטיקה המגבירה את הפעילות וייצור תאי ההגנה בגוף.
בנוסף למזונות אלו, חשוב לצרוך גם דגים, חלב, בשר, גבינה, סויה וביצים, מכיוון שהם מזונות עשירים בחומצת האמינו ליזין, המפחיתה את שכפול נגיף ההרפס.
אמצעי זהירות נוסף שיש לנקוט הוא בעת משברים להימנע ממזונות כמו ערמונים, אגוזי מלך, אגוזי לוז, שומשום, שקדים, בוטנים, תירס, קוקוס, ענבים, שיבולת שועל, חיטה או מיץ תפוזים, מכיוון שהם עשירים בחומצת האמינו ארגינין, המגדילה את שכפול וירוסים. למניעת התקפי הרפס. ראה פרטים נוספים על אופן האכלת הרפס.
צפו בסרטון למטה וראו טיפים נוספים לחיזוק המערכת החיסונית:
