13 פירות שחולי סוכרת יכולים לאכול

פירות עשירים בפחמימות, כמו ענבים, תאנים ופירות יבשים אינם מומלצים לאנשים הסובלים מסוכרת מכיוון שהם מכילים יותר מדי סוכר ומגדילים את הסיכוי לעלייה של גלוקוז בדם. 

הבחירה הטובה ביותר היא לצרוך פירות טריים, במיוחד כאלה העשירים בסיבים או שניתן לאכול עם קליפה, כגון מנדרינה, תפוח, אגס ותפוז עם bagasse, מכיוון שהסיבים עוזרים להאט את מהירות הספיגה, תוך שמירה על רמת הגלוקוז בדם. מְבוּקָר.

פירות מותרים בסוכרת

מכיוון שבכמויות קטנות, כל הפירות יכולים לצרוך על ידי חולי סוכרת, מכיוון שהם אינם מגרים את עליית הסוכר בדם. באופן כללי, מומלץ לצרוך 2 עד 4 יחידות ביום, וזכרו כי פרי טרי ממוצע אחד מכיל כ- 15 עד 20 גרם פחמימות, שנמצא גם ב- 1/2 כוס מיץ או בכף אחת של פירות יבשים.

ראה בטבלה שלהלן את כמות הפחמימות הקיימת בפירות המצוינים לחולי סוכרת:

חשוב גם לזכור שהמיץ מכיל יותר סוכר מפירות טריים ופחות סיבים, מה שגורם לתחושת הרעב לחזור במהרה ולסוכר בדם לעלות מהר יותר לאחר הבליעה.

בנוסף, לפני העיסוק בפעילות גופנית, חשוב גם לאכול ארוחה נאותה בכדי למנוע את רמות הסוכר נמוכות מדי. גלה עוד ב: מה על הסוכרת לאכול לפני פעילות גופנית.

מהו הזמן הטוב ביותר לאכול פירות 

על הסוכרת להעדיף לאכול פירות מיד אחרי ארוחת הצהריים והערב, כקינוח. אבל אפשר גם לאכול פרי עשיר בסיבים, כמו קיווי או תפוז עם bagasse לארוחת הבוקר או חטיפים כל עוד באותה ארוחה האדם אוכל 2 טוסטים שלמים, או צנצנת אחת של יוגורט טבעי ולא ממותק עם כף אחת זרעי פשתן טחונים, למשל. גויאבה ואבוקדו הם סיבים אחרים שהסוכרת יכולה לאכול, ללא דאגה רבה לגלוקוז בדם. בדוק דוגמאות נוספות של פירות עתירי סיבים. 

פירות שיש להימנע מהם

יש לצרוך פירות מסוימים במתינות על ידי חולי סוכרת מכיוון שהם מכילים יותר פחמימות או שיש בהם פחות סיבים, מה שמקל על ספיגת הסוכר במעי. הדוגמאות העיקריות הן שזיפים בסירופ משומר, עיסת אסאי, בננה, ג'ק-פרי, חרוט אורן, תאנה ותמרינדית.

הטבלה הבאה מציינת את כמות הפחמימות בפירות שיש לצרוך במידה:

דרך טובה להימנע מעלייה מהירה של הגלוקוז בדם היא לצרוך פירות יחד עם מזונות עשירים בסיבים, חלבונים או שומנים טובים כמו אגוזים, גבינה או בקינוח של ארוחות המכילות סלט, כמו ארוחת צהריים או ערב.

האם אוכל לאכול פירות יבשים ושמן?

פירות יבשים כמו צימוקים, משמשים ושזיפים מיובשים חייבים לצרוך בכמויות קטנות, כי למרות שהם קטנים יותר, יש להם את אותה כמות סוכר כמו פירות טריים. בנוסף, יש לציין על תווית המזון אם בסירופ הפירות יש סוכר או שהוסיפו סוכר בתהליך התייבשות הפירות.

זרעי שמן, כמו אגוזים, שקדים ואגוזי מלך, מכילים פחות פחמימות מפירות אחרים והם מקורות לשומנים טובים, המשפרים את הכולסטרול ומונעים מחלות. עם זאת, יש לצרוך אותם גם בכמויות קטנות, מכיוון שהם קלוריים מאוד. ראה את כמות האגוזים המומלצת.

איך אוכל סוכרת צריך להיות 

צפו בסרטון למטה ולמדו כיצד תזונה מאוזנת כדי לשלוט טוב יותר ברמת הגלוקוז בדם.