דיאטת דוקאן: דע את השלבים ואת התפריט כדי לרדת במשקל מהר

דיאטת הדוקאן היא דיאטה המחולקת לארבעה שלבים, ולדברי המחבר שלה, מאפשרת לרדת כ -5 ק"ג בשבוע הראשון. בשלב הראשון הדיאטה נעשית רק עם חלבונים ומשך הדיאטה תלוי בכמות המשקל שהאדם רוצה לרדת במשקל.

דיאטה זו נוצרה על ידי הרופא הצרפתי ד"ר פייר דוקאן ומוסברת במלואה בספרו: 'אני לא יכול לרדת במשקל'. זו אפשרות טובה למי שצריך לרדת במשקל במהירות, אך זו לא דיאטה שמשנה את הרגלי האכילה. לכן, מקובל להחזיר את כל המשקל שאבד בזמן קצר, אלא אם כן מתחילים בדיאטה אחרת פחות מגבילה, כשמגיעים למשקל האידיאלי, כדי לשמור על המשקל.

ראה כמה קילו אתה צריך לרדת במשקל על ידי הכנסת הנתונים למחשבון הבא:

בדוק את המאכלים המותרים, המאכלים האסורים וכיצד כל שלב בתזונת הדוקאן פועל:

דיאטת דוקאן צעד אחר צעד

כדי לברר כמה ימים כל שלב בתזונה צריך להימשך, מציע ד"ר דוקאן:

למי שרוצה להוריד 5 ק"ג: יום אחד בשלב הראשון;
למי שרוצה לרדת 6 עד 10 ק"ג: 3 ימים בשלב הראשון;
למי שרוצה לרדת 11 עד 20 ק"ג: 7 ימים בשלב הראשון.

משך השלבים האחרים משתנה בהתאם לירידה במשקל של האדם, והממתקים היחידים שניתן לאכול בתזונה זו הם פודינג הביצים של ד"ר דוקאן עם חלב מוקצף וג'לטין קל ללא סוכר. ראה את דיאטת הדוקאן שלב אחר שלב להלן.

שלב ראשון בתזונת הדוקאן - שלב התקפי

בשלב הראשון של דיאטת הדוקאן מותר לאכול מזונות עשירים בחלבון, בהיותם מקורות אסורים לפחמימות וממתקים.

מאכלים מותרים: בשר רזה, צלוי, קלוי או מבושל ללא תוספת שומן, קאני, ביצים מבושלות, חזה הודו מעושן, יוגורט טבעי או דל שומן, חלב דל שומן, גבינת קוטג '. אתה תמיד צריך לאכול כף וחצי כפות של סובין שיבולת שועל ביום, מכיוון שהוא מרווה את הרעב, וכף אחת של גרגרי יער, בכוחו המטהר.
מזון אסור: כל הפחמימות, כגון לחם, אורז, פסטה, פירות וממתקים.

שלב זה נמשך 3 עד 7 ימים ו -3 עד 5 ק"ג הולכים לאיבוד.

תפריט לדוגמא לשלב ההתקפה

בשלב ההתקף הדיאטה מבוססת רק על מזונות עשירים בחלבון. לפיכך, התפריט יכול להיות:

ארוחת בוקר: 1 כוס חלב דל שומן או יוגורט מוקצף + 1.5 קול מרק סובין שיבולת שועל + 2 פרוסות גבינה ונקניק או ביצה אחת עם 2 פרוסות גבינה. אפשר להוסיף קפה לחלב, אבל לא סוכר.
חטיף בוקר: 1 יוגורט רגיל דל שומן או 2 פרוסות גבינה + 2 פרוסות חזיר.
ארוחת צהריים / ארוחת ערב: 250 גרם בשר אדום ברוטב גבינה 4, עשוי מחלב דל שומן או 3 פילה עוף בגריל עם תוספת גבינה, חזיר או שרימפס ברוטב גבינה.
חטיף אחר הצהריים: 1 יוגורט דל שומן או 1 כוס חלב דל שומן + 1 כף גרגרי יער + 1 ביצה מבושלת או 2 פרוסות טופו + 3 פרוסות חזיר או בורגר סויה 1 + פרוסת גבינת קוטג '.

חשוב לזכור כי מותר רק 2 ביצים ביום.

מזון מותר בשלב 1

מזון אסור בשלב 1

שלב שני בדיאטת הדוקאן - שלב השייט

בשלב השני של דיאטת הדוקאן מוסיפים כמה ירקות לדיאטה, אך עדיין אסור לאכול פחמימות. ירקות וירקות יש לאכול גולמי או לבשל במים מומלחים, והמתוק היחיד המותר הוא ג'לטין קל. התבלינים המשמשים צריכים להיות שמן זית, לימון, עשבי תיבול כמו פטרוזיליה ורוזמרין או חומץ בלסמי.

מאכלים מותרים: עגבנייה, מלפפון, צנון, חסה, פטריות, סלרי, מנגולד, חצילים וקישואים.
מזונות אסורים: מזונות עשירים בפחמימות, ממתקים ופירות.

שימו לב: בשלב השני הזה, עליכם לסירוגין יום אחד לאכול רק חלבון ויום אחר לאכול חלבון, ירקות, עד לסיום 7 ימים. ביום בו אתם אוכלים חלבון בלבד, עליכם לאכול גם כף אחת של גרגרי יער ובימים האחרים - 2 כפות.

תפריט לדוגמא לשלב השייט

עליך לעקוב אחר תפריט שלב ההתקפה במשך ימי חלבון. התפריט הבא מספק דוגמאות לארוחות לימים בהם אוכלים חלבון וירקות:

ארוחת בוקר: 1 כוס חלב דל שומן או יוגורט מוקצף + 1.5 קולור של מרק סובין שיבולת שועל + 2 פרוסות גבינה אפויה עם פנקייק עגבניות או עגבניות וביצה.
חטיף בוקר: 2 פרוסות גבינה + 2 פרוסות חזיר.
ארוחת צהריים / ארוחת ערב: 250 גרם בשר ברוטב עגבניות עם מלפפון, סלט חצילים או 2 פרוסות סלמון ברוטב פטריות + סלט עגבניות, קישואים ומנגולד.
חטיף אחר הצהריים: 1 יוגורט דל שומן + 1 כף גרגרי יער + 2 פרוסות גבינה או ביצה קשה אחת

בשלב זה, שנמשך עד שבוע, מאבד 1 עד 2 ק"ג. ראה מתכון שצוין לשלב זה של הדיאטה: מתכון לפנקייק של דוקאן.

מזון מותר בשלב 2

מזון אסור בשלב 2

שלב שלישי בדיאטת דוקאן - שלב איחוד

בשלב השלישי של דיאטת הדוקאן, בנוסף לבשרים, ירקות וירקות, תוכלו לאכול גם 2 מנות פרי ביום, 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה ומנה אחת של 40 גרם מכל סוג גבינה.

בשלב זה מותר לאכול מנה אחת של פחמימה פעמיים בשבוע, כגון אורז חום, פסטה חומה או שעועית, ותוכלו לאכול 2 ארוחות מלאות בחינם, בהן תוכלו לאכול כל אוכל שכבר הותר בתזונה, יחד עם כוס יין או בירה.

אוכל מותר: חלבון, ירקות, 2 פירות ביום, לחם חום, אורז חום, פסטה חומה, שעועית וגבינה.
מאכלים אסורים: אורז לבן, פסטה לבנה וכל שאר מקורות הפחמימות. פירות אסורים: בננה, ענבים ודובדבן.

שלב זה חייב להימשך 10 ימים לכל 1 ק"ג שהאדם רוצה לרדת. כלומר, אם האדם רוצה לרדת 10 ק"ג יותר, שלב זה אמור להימשך 100 יום.

תפריט לדוגמא לשלב האיחוד

בשלב האיחוד, האוכל משתחרר יותר, ואפשר לאכול לחם דגנים מדי יום. לפיכך, התפריט יכול להיות:

ארוחת בוקר: 1 כוס חלב דל שומן או יוגורט מוקפץ + 1.5 ק"ל מרק סובין שיבולת שועל + פרוסת לחם דגנים מלאים עם גבינה, עגבנייה וחסה.
חטיף בוקר: תפוח אחד + פרוסת גבינה וחזיר.
ארוחת צהריים / ארוחת ערב: 130 גרם חזה עוף ברוטב עגבניות + אורז חום + סלט ירקות גולמי או 1 קופסת טונה עם פסטה שלמה ברוטב פסטו + סלט ירקות גולמי + 1 תפוז.
חטיף אחר הצהריים: 1 יוגורט רגיל דל שומן + 1 כף גוג'י + 1 פרוסת לחם חום עם גבינה.

ראה מתכונים שניתן להשתמש בהם בשלב זה ב: מתכון לארוחת בוקר של דוקאן ומתכון לחם דוקאן.

מזון מותר בשלב 3

מזון אסור בשלב 3

שלב רביעי בדיאטת דוקאן - שלב ייצוב

בשלב הרביעי של דיאטת הדוקאן ההמלצות הן: לעשות את תזונת החלבון בדומה לשלב הראשון פעם בשבוע, לעשות 20 דקות של פעילות גופנית ביום, לנטוש את המעלית ולהשתמש במדרגות ולבלוע 3 כפות סובין שיבולת שועל. ליום.

מאכלים מותרים: כל סוגי המאכלים מותרים, אך עליכם לתת עדיפות למוצרים שלמים וחובה לאכול 3 מנות פרי ביום.
מאכלים אסורים: שום דבר אסור, אתה יכול לעשות תזונה רגילה.

בתזונה זו יש צורך לשתות לפחות 2 ליטר מים ביום בכדי להבטיח תפקוד תקין של המעי וכדי להיות מסוגלים לסלק רעלים. נוזלים אחרים המותרים הם תה, קפה ללא סוכר או ממתיק ואפס סודה, במידה.

תפריט דוגמה לשלב הייצוב

בשלב הייצוב תוכלו לקבל תזונה רגילה, כמו:

ארוחת בוקר: 1 כוס חלב דל שומן או יוגורט מוקפץ + 1.5 קול מרק סובין שיבולת שועל + 2 פרוסות לחם מלא עם גבינה קלה של מינס.
חטיף בוקר: אגס + 4 קרקרים או 3 אגוזים + פרוסת אבטיח אחת.
ארוחת צהריים / ארוחת ערב: 120 גרם בשר + 4 קילו מרק אורז + 2 קולו מרק שעועית + סלט גולמי + 1 תפוז
חטיף אחר הצהריים: 1 יוגורט דל שומן + 1.5 קול מרק סובין שיבולת שועל + 4 טוסטים שלמים עם ריקוטה.

חשוב לזכור כי דיאטת הדוקאן מגבילה ועלולה לגרום לחולשה, סחרחורת וחולשה, בנוסף לכך שלא מתחשבים בהשבת מזון מחדש, מה שמקל על עלייה במשקל לאחר הדיאטה. אז להיות הכי מומלץ לרדת במשקל זה ללכת לתזונאי ולמלא אחר ההנחיות שלו.