כדי לנקות את הכבד ולדאוג לבריאותכם, מומלץ להקפיד על תזונה מאוזנת ודלת שומן, בנוסף לכלול מזון כבד מגן, כמו לימון, אקרולה או כורכום, למשל.
בנוסף, חשוב להגביר את צריכת המים ולהימנע משתיית משקאות אלכוהוליים, מכיוון שאלכוהול עובר מטבוליזם באיבר זה ולכן בליעתו עלולה לגרום לדלקת גדולה יותר.
הכבד מבצע תפקידים רבים בגוף, הן ברמת חילוף החומרים והן במערכת העיכול, ולכן חשוב לשמור על בריאותך באמצעות הרגלי אכילה טובים. עם זאת, ישנן מחלות כבד הזקוקות לתזונה מותאמת עוד יותר, כמו הפטיטיס או שומן בכבד. ראה כיצד נראית דיאטת הפטיטיס ושומן בכבד.
מה אוכלים לניקוי הכבד
כדי לדאוג לבריאות הכבד חשוב להגביר את צריכת הפירות והירקות, מכיוון שהם מזונות עשירים בנוגדי חמצון וסיבים, מה שמסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם ובהפחתת ספיגת הכולסטרול במעי.
בנוסף, יש לצרוך לחמים, פסטה או דגנים בשלמותם, אם כי במקרים של הפטיטיס או שחמת הכמות, יש לציין את צריכתם בצורה לא אינטגרלית, כדי להקל על העיכול.
חלבונים צריכים להיות בעיקר חלב דל שומן, חלב דל שומן, יוגורטים טבעיים וגבינות לבנות כגון ריקוטה או גבינת קוטג 'יכולים להיכלל בתזונה. בתוך חלבונים רזים יש לצרוך דגים, הודו ועוף ללא עור.
באופן אידיאלי, יש להכין אוכל בצורה של גריל, מבושל או אפוי בתנור, עם מעט תבלינים, ועשבי תיבול או מזונות אחרים העשירים בנוגדי חמצון, כגון שום, אורגנו, כורכום, פטרוזיליה, קינמון או בצל, למשל.
מאכלים נוספים שיכולים להיכלל בתזונה ובעלי השפעה מגינה חזקה על הכבד הם ארטישוק, גזר, עולש, לימון, פטל, עגבניות, תפוחים, שזיפים, אספסת, אקרולה, ענבים , מלון, סלק, חציל, אספרגוס וגרגרי הנחלים. בנוסף, ניתן גם לשתות תה ארטישוק, אוכמניות או גדילן לקבלת אותו סוג של הגנה על הכבד.
צפה בסרטון זה לקבלת טיפים נוספים שיכולים לעזור לנקות את הכבד שלך במהירות:
מה לא לאכול בתזונה לכבד
כמה מאכלים שיש להימנע מהם בתזונה מסוג זה, כדי למנוע עומס יתר על הכבד, הם:
- משקאות אלכוהוליים;
- אוכל מטוגן;
- בשר אדום;
- חמאה, מרגרינה, שמנת חמוצה וחלב מרוכז;
- גבינת שמנת, גבינה צהובה ונקניקים;
- חלב מלא ויוגורטים מסוכרים;
- מזון קפוא או מוכן;
- סוכר, עוגות, עוגיות, שוקולד וחטיפים אחרים ;
- מיצים ומשקאות קלים מתועשים;
- מיונז ורטבים אחרים.
יש להניח שמן זית במזון השולחן, על מנת לשמור על תכונותיו המועילות ולעולם לא להשתמש בשמן או בשומן אחר להכנת ארוחות.
תפריט ל -3 ימים לניקוי הכבד
תפריט זה הוא דוגמה לשלושה ימים העוקבים אחר הנחיות הדיאטה לניקוי הכבד:
ארוחות | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
ארוחת בוקר | 1 כוס מיץ תפוזים לא ממותק + 2 פרוסות לחם מלא עם גבינה לבנה | קפה חלב דל שומן + לביבות בננה, שיבולת שועל וקינמון | 1 כוס לימונדה ללא סוכר + ביצים מקושקשות עם גבינה לבנה + 2 טוסטים שלמים |
חטיף בוקר | שייק תות שהוכן עם יוגורט רגיל | צנצנת ג'לטין אחת | בננה אחת עם קינמון |
ארוחת צהריים ארוחת ערב | 90 גרם חזה עוף בגריל + 4 כפות אורז + חסה וסלט גזר | 90 גרם הייק + 4 כפות פירה + סלט אספרגוס עם עגבניה | 90 גרם הודו חתוכים לרצועות + 4 כפות אורז עם כורכום + חסה וסלט עגבניות |
חטיף אחר הצהריים | 3 טוסטים עם 100% גויאבה טבעית | 240 מ"ל מיץ אבטיח + 2 טוסטים שלמים עם גבינה לבנה | 240 מ"ל יוגורט רגיל עם 2 כפות שיבולת שועל |
הכמויות המומלצות בכל ארוחה משתנות בהתאם לגיל, מין, היסטוריה בריאותית ופעילות גופנית של כל אדם, ולכן חיוני להתייעץ עם תזונאי בכדי להכין תזונה מותאמת אישית.