מה הם תה מטה ויתרונות בריאותיים

תה זיווג הוא סוג של תה המיוצר מעלים וגבעולים של צמח מרפא בשם ירבה חבר, עם השם המדעי  Ilex paraguariensis, הנצרך באופן נרחב בדרום הארץ, בצורת צ'ימאראו או טררה.

היתרונות הבריאותיים של תה בן זוג קשורים למרכיביו כמו קפאין, המינרלים והוויטמינים השונים, המספקים סוגים שונים של תכונות לתה, במיוחד נוגד חמצון, משתן, משלשל קל ומהווה ממריץ מוחי טוב. 

תכולת הקפאין הגבוהה של תה בן הזוג מפחיתה את הסימפטומים של דיכאון ועייפות, ומשאירה את האדם ערני יותר ומוכן לפעילות יומיומית, ומסיבה זו, זהו משקה בשימוש נרחב בבוקר כדי להתחיל את היום עם יותר אנרגיה.

היתרונות הבריאותיים העיקריים של תה בן זוג הם: 

1. הורדת כולסטרול 

ניתן לקחת תה בן זוג קלוי מדי יום כתרופה ביתית לכולסטרול מכיוון שהוא מקטין את ספיגת השומן מהמזון בשל הימצאותם של ספונינים במרכיבו. עם זאת, תרופה ביתית זו אינה אמורה להחליף את הטיפול שציין הרופא, אך זוהי דרך מצוינת להשלים טיפול קליני זה. 

2. עזור לך לרדת במשקל

לצמח זה יש פעולה תרמוגנית, המסייעת בתהליך ההרזיה ובהפחתת סך השומן בגוף. תה פועל על ידי שיפור תגובת איתות השובע, מכיוון שהוא מאט את זמן ריקון הקיבה ומפחית את כמות הלפטין במחזור, ומפחית גם את היווצרות השומן הקרביים.

3. הגן על הלב

לתה של חבר יש השפעה מגנה על כלי הדם, ומונע הצטברות שומן בתוך העורקים, מה שמגן כתוצאה מכך על הלב מהתקף לב. עם זאת, הצריכה הקבועה שלה אינה שוללת את הצורך לאכול בריא, דל שומן. 

4. שליטה בסוכרת

לתה מאט יש פעולה היפוגליקמית, המסייעת בהורדת כמות הסוכר בדם, אך לצורך כך יש לצרוך אותו מדי יום, ותמיד ללא סוכר או ממתיק. 

5. להילחם בעייפות ובייאוש 

בשל נוכחותו של קפאין, תה זיווג פועל ברמת המוח, מגביר את הלך הרוח ואת הריכוז, ולכן נהדר לשתות עם ההשכמה ואחרי ארוחת הצהריים, אך יש להימנע ממנו בשעות הלילה, ומאוחר אחר הצהריים, עד לא לקדם נדודי שינה ולהקשות על השינה. צריכתו מסומנת במיוחד עבור סטודנטים ואנשים בסביבת העבודה על מנת לשמור עליהם ערניים. 

אותם יתרונות נמצאו בתה אריה קלוי, עשבי תיבול, צ'ימאראו וטרה.

איך מכינים תה בן זוג

ניתן לשתות תה מאט חם או קר, וניתן להוסיף כמה טיפות לימון.

רכיבים

• 1 כף עלי ירבה בן זוג קלויים;
• 1 כוס מים רותחים.

מצב הכנה

מוסיפים את עלים של ירבה חבר בכוס המים הרותחים, מכסים ומניחים לעמוד במשך 5 עד 10 דקות. מסננים ולוקחים הבא. ניתן לצרוך עד 1.5 ליטר תה זיווג ליום.

איך מכינים צ'ימאראו

Chimarrão הוא משקה ילידי נפוץ באזורים הדרומיים של דרום אמריקה, אשר עשוי מ- yerba mate ויש להכין אותו במיכל ספציפי, המכונה דלעת. בקערה זו מניחים תה וגם "פצצה", שעובדת כמעט כמו קש שמאפשר לשתות צ'ימאראו.

להכנה בצורה של בן זוג, יש להניח את בן הזוג בקערה עד למילוי כ 2/3. לאחר מכן, כיסו את הקערה והטו את המכל עד שהצבא נצבר בצד אחד בלבד. לסיום, מלאו את הצד הריק במים חמים, לפני הכניסה לנקודת הרתיחה, והניחו גם את המשאבה לתחתית הקערה, תוך שמירת אצבע על פתח הקש ותמיד נגעו במשאבה בקיר הקערה. השתמש במשאבת המסנן לשתיית התה, עדיין חם. 

מי לא צריך לקחת

תה מאט אינו מותנה לילדים, נשים בהריון ואנשים עם נדודי שינה, עצבנות, הפרעות חרדה או לחץ דם גבוה, בגלל תכולת הקפאין הגבוהה שלו.

בנוסף, מכיוון שהוא מפחית את רמות הסוכר בדם, יש להשתמש במשקה זה רק בחולי סוכרת בידיעת הרופא, מכיוון שיהיה צורך להתאים את הטיפול.