אלרגיה לחלבון חלב פרה (APLV) מתרחשת כאשר מערכת החיסון של התינוק דוחה חלבוני חלב, וגורמת לתסמינים חמורים כמו עור אדום, הקאות חזקות, צואה מדממת וקשיי נשימה.
במקרים אלה יש להאכיל את התינוק בתכשירים חלביים מיוחדים שצוינו על ידי רופא הילדים ואינם מכילים חלבון חלב, בנוסף להימנע מצריכה של כל מזון המכיל חלב בהרכבו.
איך האכלה ללא חלב פרה
לתינוקות שאלרגיים לחלב ושעודם מניקים, האם צריכה גם להפסיק לצרוך חלב ומוצרים המכילים חלב במתכון, מכיוון שהחלבון הגורם לאלרגיה עובר לחלב אם וגורם לתסמיני התינוק.
בנוסף לטיפול בהנקה, תינוקות עד גיל שנה צריכים לצרוך גם נוסחאות חלב לתינוקות שאינן מכילות חלבון מחלב פרה, כגון נאן סוי, פרגומין, אפטמיל ואלפארה. לאחר גיל שנה, המעקב עם רופא הילדים חייב להימשך והילד עלול להתחיל לצרוך חלב סויה מועשר או סוג אחר של חלב שצוין על ידי הרופא.
חשוב לזכור כי בכל הגילאים עליכם להימנע מצריכת חלב ומכל מוצר המכיל חלב בהרכבו, כמו גבינה, יוגורט, עוגות, מאפים, פיצות ורוטב לבן.
מה אוכלים באלרגיה לחלב כיצד להבדיל בין קוליק רגיל לאלרגיה לחלב
כדי להבדיל בין אלרגיה לקוליק רגילה לחלב, יש להתבונן בתסמינים, מכיוון שקוליק אינו מופיע לאחר כל ההאכלות וגורם לכאב ואי נוחות קלים יותר מאלרגיה.
באלרגיה התופעות קשות יותר ובנוסף לבעיות מעיים הן כוללות גם עצבנות, שינויים בעור, הקאות, קשיי נשימה, נפיחות בשפתיים ובעיניים ועצבנות.
מזונות ומרכיבים שיש להסיר מהתזונה
הטבלה שלהלן מציגה את המזונות והמרכיבים של מוצרים מעובדים המכילים חלבון חלב ויש להסירם מהתזונה.
| אוכל אסור | רכיבים אסורים (ראה על התווית) |
| חלב פרה | קזאין |
| גבינה | קזאינאט |
| חלב עזים, כבשים ובופאלו וגבינה | לקטוז |
| יוגורט, קורד, פטיט סוויס | לקטוגלובולין, לקט אלבומין, לקטופרין |
| משקה חלבי | שומן חמאה, שמן חמאה, אסתר חמאה |
| קרם חלב | שומן חלב נטול מים |
| שמנת, נענע, שמנת חמוצה | חומצת חלב |
| חמאה | מי גבינה, חלבון מי גבינה |
| מרגרינה המכילה חלב | שמרי חלב |
| גהי (חמאה מובהרת) | תרבית ראשונית של חומצת חלב מותססת בחלב או מי גבינה |
| גבינת קוטג ', גבינת שמנת | תרכובת חלב, תערובת חלב |
| רוטב לבן | חלבון מי גבינה חלבוני חלבון |
| דולצ'ה דה לצ'ה, קצפת, קרמים מתוקים, פודינג | דיאצטיל (משמש בדרך כלל בבירה או פופקורן בחמאה) |
יש לבדוק את המרכיבים המופיעים בעמודה הימנית, כמו קזאין, קזאינאט ולקטוז, ברשימת המרכיבים בתווית המזון המעובד.
בנוסף, מוצרים המכילים צבעים, ניחוחות או טעם טבעי של חמאה, מרגרינה, חלב, קרמל, קרם קוקוס, קרם וניל ונגזרות חלב אחרות עשויים להכיל עקבות של חלב. לכן, במקרים אלה עליכם להתקשר ל- SAC של יצרן המוצר ולאשר את נוכחות החלב לפני שתציעו את המזון לילד.
