סלניום הוא מינרל בעל כוח נוגד חמצון גבוה ולכן מסייע במניעת מחלות כמו סרטן ובחיזוק המערכת החיסונית, בנוסף להגנה מפני בעיות לב כגון טרשת עורקים.
סלניום נמצא באדמה ונמצא במים ובמזונות כמו אגוזי ברזיל, קמח חיטה, לחם וחלמון ביצה, ואת התוספת שלו צריך לעשות רק בהדרכת הרופא או התזונאי, כיוון שעודף סלניום בגוף עלול לגרום נזק לבריאות. ראה את כל המאכלים העשירים בסלניום.
1. פעל כנוגד חמצון
סלניום הוא נוגד חמצון רב עוצמה המסייע להפחתת כמות הרדיקלים החופשיים בגוף. רדיקלים חופשיים אלה נוצרים באופן טבעי במהלך חילוף החומרים בגוף, אך הם עלולים לגרום לנזק כגון דלקת, שינויים בתפקוד התאים והזדקנות.
אנשים שמעשנים, צורכים משקאות אלכוהוליים באופן קבוע וחיים במתח רב מייצרים בסופו של דבר כמות גדולה יותר של רדיקלים חופשיים, ויש להם צורך גדול יותר לצרוך חומרים מזינים נוגדי חמצון. ראה אילו מאכלים עשירים בנוגדי חמצון.
2. למנוע סרטן
מכיוון שהוא נוגד חמצון, סלניום מגן על תאים מפני שינויים ב- DNA שלהם המובילים לייצור גידולים, וחשוב למנוע בעיקר סרטן ריאות, שד, ערמונית ומעי הגס.
3. למנוע מחלות לב וכלי דם
סלניום מפחית את כמות החומרים הדלקתיים בגוף ומגדיל את כמות הגלוטתיון, נוגד חמצון רב עוצמה בגוף. פעולות אלה מפחיתות את חמצון הכולסטרול הרע בכלי הדם, שכאשר בסופו של דבר הם מייצרים פלאקים אטרומטיים, הסותמים עורקים וגורמים לבעיות כמו התקף לב, שבץ ופקקת.
4. שפר את תפקוד בלוטת התריס
בלוטת התריס היא האיבר המאחסן ברובו סלניום בגוף, מכיוון שהוא חיוני לשמירה על ייצור טוב של ההורמונים שלך. מחסור בסלניום יכול להוביל לבעיות כמו בלוטת התריס של האשימוטו, סוג של תת פעילות של בלוטת התריס המתרחשת מכיוון שתאי ההגנה מתחילים לתקוף את בלוטת התריס, ומקטינים את תפקודו.
5. לחזק את מערכת החיסון
כמויות נאותות של סלניום בגוף עוזרות להפחתת דלקת ולשיפור המערכת החיסונית, ואף עוזרות לאנשים עם מחלות כמו HIV, שחפת והפטיטיס C לחסינות רבה יותר מפני מחלות אופורטוניסטיות.
6. עזרה בירידה במשקל
מכיוון שהוא חשוב לתפקוד תקין של בלוטת התריס, סלניום מסייע במניעת תת פעילות של בלוטת התריס, מחלות שבסופו של דבר מאטות את חילוף החומרים ומעדיפות עלייה במשקל.
בנוסף, עודף משקל מגביר את הדלקת בגוף, מה שמשבש גם את ייצור הורמוני השובע. לפיכך, על ידי פעולה כנוגד דלקת ונוגד חמצון, סלניום מסייע גם להפחתת שינויים הורמונליים הקשורים לעודף שומן, המעדיף ירידה במשקל.
7. למנוע אלצהיימר
על ידי פעולה כנוגד חמצון, סלניום מסייע במניעה ובהפחתה של התפשטות מחלות כמו אלצהיימר, מחלת פרקינסון וטרשת נפוצה.
יתרון זה גדול עוד יותר כאשר צורכים סלניום ממזונות המהווים מקורות לשומנים טובים, כמו אגוזי ברזיל, חלמונים ועוף.
כאשר יש צורך בתוספות
באופן כללי, רוב האנשים הסובלים מתזונה מגוונת מקבלים את הכמויות המומלצות של סלניום כדי לשמור על הבריאות, אך במקרים מסוימים המחסור שלהם שכיח יותר, כמו אצל אנשים עם HIV, מחלת קרוהן ואנשים שמאכילים אותם של סרומי הזנה המוזרקים ישירות לווריד.
במקרים אלה, הרופא או התזונאי רשאי לקבוע את השימוש בתוספי סלניום.
סיכונים של עודף סלניום
עודף סלניום בגוף יכול לגרום לבעיות חמורות כמו קוצר נשימה, חום, בחילות ותפקוד לקוי של איברים כמו הכבד, הכליות והלב. כמויות גבוהות מאוד יכולות אף לגרום למוות, ומסיבה זו, יש לבצע תוספים רק בהדרכת הרופא או התזונאי.
