מה אוכלים כשאני לא מצליח ללעוס

כאשר אינך יכול ללעוס, עליך לאכול מזון קרמי, דביק או נוזלי, אותו ניתן לאכול בעזרת קש או בלי לעיסה בכפייה, כמו דייסה, שייק פירות ומרק בבלנדר.

סוג מזון זה מסומן במקרים של ניתוחים בפה, כאב שיניים, חסר שיניים, דלקת בחניכיים וקיכלי. אצל קשישים, צריכת מזון שמנת וקל ללעיסה מקלה על האכלה ומונעת תת תזונה, מה שמסייע גם במניעת חנק וסיבוכים כמו דלקת ריאות. במקרים אלה, האידיאל הוא שקשישים ילוו על ידי תזונאי, שיקבע תזונה נאותה על פי מצבם הבריאותי ובמידת הצורך יקבע תוספי מזון שיסייעו לחיזוק המטופל.

מאכלים מומלצים

כאשר אינך יכול ללעוס, המאכלים המשמשים בתזונה לשמירה על תזונה טובה הם:

• מרק ומרק עברו בבלנדר;
• ביצה קצוצה או טחונה, בשר ודגים , הוסיפו למרקי ליקר או לצד הפירה;
• מיצי פירות וירקות וויטמינים ;
• פירות מבושלים, קלויים או מעוכים ;
• אורז מבושל היטב וירקות מרוסקים כגון תפוחי אדמה, גזר או דלעת;
• קטניות מרוסקות , כמו שעועית, חומוס או עדשים;
• חלב, יוגורט וגבינות שמנת, כמו גבינת קוטג 'וגבינת ריקוטה;
• דַיסָה;
• פירורי לחם לחים בחלב, קפה או מרק;
• נוזלים: מים, תה, קפה, מי קוקוס.
• אחרים: ג'לטין, ג'לי, פודינג, גלידה, מרגרינה, חמאה;

חשוב לזכור כי קשישים הנחנקים לעיתים קרובות צריכים להימנע משתיית נוזלים, במיוחד בשכיבה, מכיוון שהדבר מגביר את החנק. המאכלים הקלים ביותר לבליעה הם שמנת, במרקם פודינג ומחית. קושי בבליעה נקרא דיספגיה, ויכול להוביל לבעיות חמורות כמו דלקת ריאות. ראו את הסימפטומים של מחלה זו ב: קושי בבליעה.

אוכל מותר

מזונות שיש להימנע מהם

בתקופה שקשה ללעוס ולבלוע, כדאי להימנע ממאכלים קשים, פריכים ויבשים, כגון:

• לחם יבש, טוסט, עוגיות, דגנים פריכים;
• יוגורטים עם חתיכות פרי;
• ירקות טריים;
• פירות מלאים, משומרים או מיובשים;
• בשר או דג שלם.

בנוסף להימנעות ממאכלים אלה, עליך לאכול לאט בכדי למנוע מהאוכל לפגוע בפצעים בפה או לגרום לחנק.

אוכל אסור

תפריט דיאטה למי שלא יכול ללעוס

הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט בן 3 ימים עם מאכלים שאין צורך ללעוס וקל לבליעה.

ארוחה	יום ראשון	היום השני	היום השלישי
ארוחת בוקר	יוגורט או 1 כוס חלב + פירורי לחם + 1 פרוסת פפאיה כתושה	קְוֵקֶר	שייק בננה עם 1 קילו מרק שיבולת שועל
ארוחת צהריים	טונה עם רוטב עגבניות + 4 קול. של מרק אורז מחית + בננה מרוסקת	בשר טחון מבושל + 4 קול. מרק אורז מבושל היטב + ג'לטין	דג מבושל ונגרס + מאש + פירה + תפוח מגורד
חָטִיף	שייק אבוקדו	1 יוגורט + 1 פרוסת פודינג	1 כוס חלב עם קפה + 5 עוגיות מריה לחות
אֲרוּחַת עֶרֶב	מרק עוף מעורבב + 1 כוס מיץ acerola	מרק שעועית מעורבב + פירורי לחם לחים במרק + אגס מגורר 1	דייסת שיבולת שועל + 1 פרוסת פודינג

במקרים בהם יש ירידה גדולה במשקל עקב קשיי האכלה, יש לפנות לרופא או לתזונאית על מנת להעריך את מצב הבריאות ולהתאים את התזונה.