מים מזוקקים הם תוצאה של תהליך הנקרא זיקוק, המורכב מחימום המים עד להתאיידותם, כך שבתהליך האידוי הולכים לאיבוד המינרלים והזיהומים הקיימים במים.
למרות שנראה כי אפשרות בריאה יותר, על ידי הסרת חומרים רעילים, יתכן וסוג זה של מים לא יביא את אותם היתרונות כמו מים מינרליים או מים מסוננים, ולכן יש להשתמש בזהירות ורק בהמלצת רופא או תזונאי.
בשביל מה מיועדים מים מזוקקים
מים מזוקקים משמשים בעיקר בתהליכים תעשייתיים ובמעבדות לצורך הכנת ריאגנטים וממיסים, מכיוון שאין בהם מלחים מינרליים שעלולים להפריע לתגובות שבוצעו.
בנוסף, סוג מים זה משמש בדרך כלל בסוללות רכב ובמגהצים למניעת שקיעת סידן.
האם בטוח לשתות מים מזוקקים?
למים מזוקקים אין כימיקלים בהרכבם ולכן, כאשר הם נצרכים אין להם השפעה רעילה על הגוף. עם זאת, חשוב לשים לב למקור המים המזוקקים, מכיוון שעקב תהליך האריזה, שלעתים קרובות הוא ידני, יתכן וזיהום על ידי מיקרואורגניזמים, העלול לגרום לזיהום.
בנוסף, חלק מההשפעות של שתיית מים מזוקקים לאורך זמן הן:
- התייבשות, מכיוון שלמרות שהאדם שותה מים, המינרלים אינם נצרכים ונספגים בגוף, עם שינויים בחילוף החומרים, בנוסף לאובדן מתמשך של מים דרך שתן, צואה וזיעה;
- זיהום, מכיוון שמים מזוקקים עשויים להכיל מזהמים מיקרוביולוגיים;
- פגיעה בהתפתחות העצם, מכיוון שהמינרלים הקיימים במים המסוננים, כגון סידן ומגנזיום, אינם מסופקים, מה שמפריע לתהליך היווצרות העצם;
- שינוי בביצועי השריר, בגלל כמות המינרלים הנמוכה יותר בגוף;
לפיכך, האידיאל הוא שנצרכים מים מינרליים מסוננים או מבוקבקים, מכיוון שיש בהם את המינרלים הדרושים לתפקוד האורגניזם. עם זאת, אם אין אפשרות לשתות מים מסוננים, חשוב שהתזונה תספק את כל המינרלים הדרושים לבריאותו של האדם.
בנוסף להימנעות מצריכה רציפה של מים מזוקקים, יש להימנע גם ממי ברז, מכיוון שאף שמטפלים בהם במקומות רבים, הם יכולים להכיל עקבות של עופרת ומתכות כבדות אחרות שעדיין קיימים בחלק מהצנרת. כך ניתן להכין מים לשתייה.
